Um novo jeito de vender cerveja para um novo jeito de consumir. E quase 300 rótulos à disposição com sabores e variedades – inclusive de preços – que vão surpreender. Com este perfil foi inaugurada ontem a Doctor Beer Store, loja de cervejas especiais.
Anexa ao Doctor Beer, é uma loja de cervejas para levar, consumir na hora, harmonizar com pratos consagrados do bar/restaurante e apreciar. Além de inovar o mercado, vai também quebrar mitos. Há cervejas especiais com preços ótimos, para consumo no dia-a-dia e diferentes ocasiões.
Em um mês a inovação deve ser ainda maior e chegar ao comércio eletrônico. Pedir e receber em casa – em qualquer lugar do país – diferentes tipos da bebida, com estoque e saída aqui em Marília.
O espaço é um paraíso para quem é fã da bebida, colecionador de títulos e também espaço para experiência diferente de consumo, mesmo que você nem seja tão fã assim.
“O Doctor Beer está com seis anos, trabalhamos com isso há seis anos. Muita gente fala que a gente nada contra a correnteza. É verdade. Mas a gente criou um público. Muita gente de for vem consumir isso. Estamos fomentando consumo de cerveja especial, artesanal em Marília”, explica Wilson Fabrício Claro, sommelier de cerveja e um dos responsáveis pela loja, ao lado do empresário Marcelo Pereira.
Rótulos nacionais e importados, artesanais, mais leves ou marcantes podem ser encontrados com orientação de consumo, informações sobre produção e uma variedade que estimula a voltar e conhecer mais.
A inauguração ofereceu degustação de chope da Cervejaria Haven, de Paraguaçu Paulista, levada pelo empresário Raphael Machado, proprietário da cervejaria. A marca agradou e deve ser rótulo disponível, também com chope em eventos especiais. Vale conferir.
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A loja estará aberta integrada ao bar, inclusive com eventos, mas também vai funcionar em horários diferenciados, como loja. Em 1º de julho deve ser inaugurada a loja virtual (www.doctorbeerstore.com.br). A evolução natural é a formação de clubes de consumo, ainda sem data definida.
A loja surfa uma onda de consumo formada nos últimos dez anos e com público crescente em todo o país. Opções de cervejas para jantares especiais em casa, consumir no bar um ou dois rótulos ou com o cardápio da casa – o dia dos namorados, por exemplo, terá lista de pratos harmonizados com cervejas especiais.
Alê Custódio – Giro Marília
Chope artesanal da Cervejaria Haven, de Paraguaçu, na inauguração
Não é um mercado para competir com a venda de baldes de cervejas nacionais em promoção. Mas não significa que seja consumo de alto custo. Há opções diferenciadas de cervejas, preços e formas de consumir.
O bar já trabalha com algo em torno de 50 a 60 rótulos diferenciados. Há um ano começou a investir em ampliação de rótulos especiais, aliados a pratos especiais. O dia-a-dia oferece diferentes promoções, com opções de descontos em rótulos especiais e boas cervejas nacionais com preço de mercado de bares e restaurantes.
O resultado é que o Doctor Beer reúne grupos de estudantes, casais e clientes em diferentes faixas etárias e perfis.
SERVIÇO
Doctor Beer Store
Av. Rio Branco, 1331
3422-5078
A partir de 1º de julho na internet
www.doctorbeerstore.com.br
