A cervejaria artesanal que conquistou público de toda a região com uma verdadeira grife em produção da bebida agora ganha turistas pelo cardápio.
Um conjunto de pratos alemãEs, clássicos da cozinha internacional e receitas com toque brasileiro levam público para Paraguaçu Paulista, a terra da Luss Cervejaria.
Inaugurada há menos de um ano, a cervejaria trouxe para a região as receitas do mestre cervejeiro Carlos Hauser, criador dos sabores da Baden Baden, em Campos do Jordão, e agregou refeições para não dever nada às cervejas.
A Luss Cervejaria transformou o trabalho da chef Angelita em mais um produto de destaque e reconhecimento. O Giro Marília conferiu alguns dos pratos e o resultado é uma versatilidade acompanhada de muito sabor.
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Culinária
Galinhada com Pequi
Ingredientes 4 xicaras de Arroz 500 gramas de frango alho Sal Pimenta do reino açafrão Cebola Pimentão cenoura Pequi Modo de Preparo Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero) Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho […]
Culinária
Biscoitinhos de Fubá
Ingredientes 200 g de manteiga 200 g de açúcar 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher (chá) essência de baunilha 1 colher (sopa) de raspas de limão ou erva doce 200 g de farinha de trigo 200 g de farinha de milho (fubá) 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de preparo Bata […]
Pratos mais populares, como o filé à parmegiana ou lasanha, também estão à disposição. E a relação de sobremesas, como petit gateau, apfelstrudel ou creme brulee, segue a linha de clássicos internacionais muito pedidos.
Além das três versões de chope artesanal – Pilse, Weiss e Kolsch – a cervejaria vende ainda as linhas especiais Baden Baden, consagradas pelo público, caipirinhas e drinks em geral.
Tudo isso servido em quatro opções de ambientes – fábrica, biergarten, porão/adega e salão superior em um antigo casarão estilo europeu totalmente recuperado.
A Luss Cervejaria abre de quinta à domingo, com música ao vivo aos finais de semana. Mais informações no site oficial, na página da cervejaria no Facebook ou pelo telefone (18) 3362-4766. A cervejaria fica na rua Paula Souza, 390, em Paraguaçu Paulista, a 70km de Marília.
