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Senai oferece curso gratuito para formar pizzaiolo e salgadeiro em Garça

Senai oferece curso gratuito para formar pizzaiolo e salgadeiro em Garça

A cidade de Garça terá a partir de segunda-feira um curso gratuito do Senai para formar duas turmas de profissionais em produção de pizzas e salgados assados. Uma carreta do Senai chegou à cidade para promoção da atividade.

Serão duas turmas, com início nesta segunda-feira, dia 2 de outubro. De acordo com a secretária municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, Márcia Praxedes, o curso será ministrado até o dia 10 de outubro, com preferência para pessoas que se encontram desempregadas e que buscam qualificação em uma nova atividade.

“São 14 vagas para o período da tarde e outras 14 para o horário noturno. Uma turma terá início às 14h, com as aulas prosseguindo até às 18h, enquanto a segunda turma começará às 19h e terminará às 22h. Caso haja uma procura maior do que o número de vagas, vamos usar o critério de quem já possui o número do NIS”, destacou Márcia Praxedes.

O curso orienta produção de forno em padarias e lanchonetes, atendendo demanda de consumo por produtos saudáveis ou não fritos, com orientação sobre métodos e processos a serem utilizados em uma gama ampla de produtos, bem como a tecnologia de produção dos mesmos.

Durante o curso, os alunos aprenderão sobre tecnologia de insumos, com indicações e restrições na utilização, fatores como temperatura, umidade, aparência. Matérias-primas indicadas para cada formulação, insumos como farinha, sal, açúcar, fermento biológico, margarinas e gorduras, ovos, além de insumos perecíveis como queijos, embutidos e carnes processadas.

A Secretaria não divulgou detalhes sobre processo de inscrição de interessados. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone da secretaria (14)-3406-1040.