Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de gergelim
- 1 colher de fermento em pó (fermento para bolos)
- 1 abobrinha crua com casca
- 1 cebola
- 1 colher de azeite
- 50 gramas de farinha de aveia
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Orégano à gosto (opcional)
- Pimenta caiena ou outra de sua preferência à gosto (opcional)
Modo de preparo
- Corte a abobrinha em cubinhos e reserve (não retire a casca)
- Em uma tigela, tempere os ovos com sal e pimenta do reino, orégano, pimenta caiena, gergelim, fermento e misture tudo muito bem.
- Corte a cebola em cubinhos e junte com a abobrinha, misture.
- Junte a abobrinha com a mistura de ovos, adicione o azeite e misture tudo muito bem para agregar sabor.
- Por fim, adicione a farinha de aveia aos poucos e misturando tudo muito bem.
- Agora despeje essa mistura toda em uma forma de vidro espalhando bem, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.
- Corte e sirva as fatias.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
