Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque os limões, coloque 500 ml de água para ferver, logo após adicione as cascas do limão a água quente tampe e deixe por 2 horas.
- Enquanto isso, extraia o suco dos limões (150 ml do suco do limão), coe o suco do limão e a água com a casca.
- Acrescente 50 gramas de amido de milho, e 10 gramas de açúcar, misture tudo muito bem, e leve em fogo baixo.
- Quando ferver, cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
- Transfira essa mistura para uma forma umedecida com água, deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas.
- Desenforme, decore com coco desidratado e rodelas de limão.
- servir.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
