Culinária

Aprenda a fazer deliciosas panquecas de berinjelas!

Redação do Giro Marília

15/02/2021 10:22

Ingredientes

2 berinjelas grandes
3 ovos
2 tomates
2 dentes de alho
orégano, manjericão, sal

Modo de preparo

Corte as berinjelas em fatias finas.
Corte um círculo dentro e remova a polpa.
Corte a polpa de berinjela, tomate, alho, manjericão em pedaços pequenos e tempere com sal e orégano.
Despeje os círculos na panela e encha-os com a mistura.
Cozinhe 5/6 minutos de cada lado com tampa.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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