Culinária

Purê de batatas recheado com carne moída! Essa é uma maravilha de prato para servir no jantar!

Redação do Giro Marília

19/03/2021 17:22

Ingredientes

Carne moída

10 ml de óleo
250 gramas de carne moída
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 ovo cozido, cortado em rodelas

Purê de batatas

500 gramas de batata
100 ml de leite morno
2 colheres de manteiga
30 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Carne moída:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
Acrescente o tomate e misture tudo muito bem.
Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve.

Purê de Batatas

Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias.
Retire-as da água e as amasse com um garfo ou espremedor.
feito isso, misture o leite e a manteiga, acrescente às batatas amassadas.
Misture bem para obter um purê homogêneo.

Montagem

Em um recipiente coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas.
Salpique o queijo parmesão ralado e sirva.

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VEJA ESSA RECEITA: Aprenda a fazer um delicioso filé mignon ao molho madeira!

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Fonte: Meu Sabor

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