- Derreter o chocolate no microondas por 1 minuto.
- Enquanto isso derreta a manteiga.
- Retire o chocolate do microondas e mexa bem, se o chocolate não tiver derretido bem, deixe por mais 30 segundos no microondas.
- Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo e bem brilhoso.
Dicas do Cheff
- O teor de cacau do seu ganache fica a seu critério, meio amargo, ao leite.
- O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
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Fonte: Meu Sabor
