Ricota Caseira


Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Forre uma peneira com um pano limpo e apoie sobre uma travessa grande
  2. Em uma panela grande, misture o leite, o creme de leite, o iogurte e o sal.
  3. Ferva em fogo médio, quando abrir fervura, misture
  4. Cozinhe por 3 minutos, ou até que o leite se separe.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. Despeje a mistura na peneira forrada e deixe escorrer por 50 minutos ou até que a ricota fique com uma boa textura.

Dicas do Cheff

  1. Use o sumo de limão apenas se o leite não talhar.
  2. Não deixe a peneira tocar na água que esta escorrendo no final do processo.
  3. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Comentários do Facebook
Fonte: Meu Sabor