Risoto de carne seca com abóbora

1. Cozinhe a abóbora e a carne seca, separadas, até ficarem macias.
2. Quando a carne atingir o ponto, desfie.
3. Bata a abóbora com o caldo de carne no liquidificador.
4. Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga e adicione a carne desfiada.
5. Adicione o catupiry à abóbora cozida e ao creme de leite.
6. Reserve.
7. Cozinhe o arroz normalmente e misture tudo.
8. Aqueça no forno e sirva com o queijo relado polvilhado por cima.

Dicas do Cheff

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