Ingredientes
Modo de Preparo
- Fatiar o filé Mignon em tiras.
- Fatiar a cebola.
- Fritar as tiras de filé mignon colocando molho inglês e sal a gosto.
- Esta etapa é só para corar a carne, pois ela vai para o forno depois.
- Fritar as fatias de cebola com molho inglês e sal a gosto.
- Depois de fritar tudo, colocar a uma camada de carne no fundo de um refratário.
- Em cima da camada de carne, colocar uma camada generosa de cebola e depois catupiry, por último, colocar uma camada de muçarela, faça esse mesmo processo 2 vezes.
- Após colocar a segunda camada de todos os ingredientes, colocar um pouco de orégano em cima da muçarela, pré-aquecer o forno.
- Colocar o refratário no forno pré-aquecido, na temperatura média, por cerca de 15 – 20 minutos (para que além da muçarela, o catupiry também derreta além da dar uma “assada” na carne).
Dicas do cheff
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Fonte: Meu Sabor
