Ingredientes
- 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 350 ml de agua
- 1 beterraba pequena
- 1 xícara de adoçante culinário
- 100 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Descasque a beterraba e cozinhe ela com o cravo e a canela na agua, após o cozimento, separe o liquido dos ingredientes.
- Em um liquidificador bata a beterraba, com um pouco do liquido da fervura, coe essa mistura
- Misture a gelatina na outra parte do liquido da fervura e dissolva bem a gelatina.
- No liquidificador, junte os dois líquidos, e acrescente o leite de coco e o adoçante, bata bem por uns 3 minutinhos.
- Adicione em uma forma de pudim siliconada, e despeje o liquido dentro da forma e leve a geladeira por 2 horas no mínimo.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
