Ingredientes
Creme
Massa
Modo de preparo
- Em uma tigela alta, adicione 1 ovo, 100 gramas de açúcar misture, acrescente 30 gramas de farinha de trigo, misture, 200 ml de leite, e o sabor de baunilha, misture tudo muito bem.
- Adicione essa mistura em uma panela, e leve para ferver mexendo bem.
- Quando ferver, cozinhe por 2 minutos, reserve.
- Em outra panela maior, adicione 300 ml de água, 130 gramas de manteiga, quando começar a ferver, retire do fogo.
- Adicione 250 gramas de farinha de trigo, mexa ate virar uma massa homogênea.
- Despeje o creme na massa e misture muito bem.
- Acrescente os 4 ovos, um por vez, misturando tudo.
- Forre uma forma com papel manteiga.
- Coloque a massa dentro de um saco de confeiteiro com bico e faça círculos do tamanho de um donuts.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 30 minutos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, e sirva.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
