Ingredientes
- 1 kg de feijão carioquinha
- 6 ovos cozidos
- 300 g de farinha de mandioca
- 500 g de linguiça
- 500 g de carne seca
- 500 g de bacon
- 200 g de toucinho defumado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 maços de couve bem picada
- 1 caldo de carne
- 2 sachês de tempero pronto
Como Fazer Feijão Tropeiro De Natal
- Prepare o feijão como de costume, não tempere muito. Reserve.
- Pique o bacon, a linguiça, desfie o toicinho. Frite o toicinho separadamente.
- Frite o bacon, use o óleo que se soltou para fritar a linguiça e a carne seca, abaixe o fogo junte os temperos, a manteiga, o toicinho, o couve e a farinha.
- Faça os ovos mexidos separadamente, Junte tudo em uma só panela, misture bem.
- Misture essa farinha temperado junto ao feijão, sirva quente!
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
