Ingredientes
Modo de preparo
- Em um fatiador de cozinha, fatie as batatas em forma de chips, e tempere com sal e alecrim, misture com a farinha de trigo.
- Em uma frigideira, esquente o óleo vegetal.
- Corte as cebolas bem fininhas e misture nas batatas.
- Despeje tudo na frigideira e amasse bem no fundo da panela, tampe e cozinhe por 20 minutos.
- Após esse tempo, escorra o óleo em um recipiente e retire as batatas, volte o óleo para a frigideira, esquente ele e coloque o lado não frito das batatas para fritar por 10 minutos sem tampar.
- Retire da panela, coloque em um prato, decore com cebolinha verde, e sirva.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
