Culinária

Bife a Rolê, um jeito diferente de servir carnes e legumes!

Redação do Giro Marília

09/02/2024 21:40

Ingredientes

1 kg de bife coxão mole
2 cenouras em tiras
1 batata em tiras
100 g de lombo defumado em tiras
2 dente de alho
1 cebola picada
2 tomate picados
Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado, cenoura, batata e pedacinhos de cebola.
Enrole e prenda com palitos de dente.
Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão. Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água e adicione os temperos, colorau, sal etc.
Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos, depois é só se deliciar com esse prato.

VEJA ESSA RECEITA: Aprenda a fazer um delicioso rocambole de Carne Moída com casquinhas de bacon assado!

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Fonte: Meu Sabor

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