Culinária

Bolo de cenoura com muito recheio de brigadeiro! Já estou com vontade de fazer e comer agora!

Bolo de cenoura com muito recheio de brigadeiro! Já estou com vontade de fazer e comer agora!


Ingredientes

Cobertura

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar.
  2. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
  3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar.
  4. Deixe amornar e desenforme. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar.
  5. Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar.
  6. Cubra o bolo com o brigadeiro, preenchendo o buraco no centro.
  7. Polvilhe com granulado e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor