Ingredientes
Modo de Preparo
- Cozinhe a quinoa sem sal
- Pique os cogumelos paris em cubos pequenos.
- Refogue a cebola e o alho também picados, adicione os cogumelos em seguida, adicione um pouco de sal. Cozinhe até os líquidos do cogumelo secarem.
- Em uma tigela coloque a quinoa, os cogumelos, a linhaça, o shoyu, as ervas picadas e as amêndoas picadas. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
- Adicione a farinha colher por colher e misture até formar uma consistência apropriada para fazer os hamburguês.
- Frite em meia colher de azeite, lembrando de virar, até que os dois lados estejam igualmente dourados.
- Sirva acompanhado de iogurte natural.
- Acompanha bem salada verde.
Dicas do cheff
Fonte: Meu Sabor
