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"Diabetes: guia traz dicas de Alimentação Saudável e Receitas Fáceis"

GIRA COMIGO - Alê Custódio

GIRA COMIGO - Alê Custódio

Leitura: 4 Minutos
Pratos com dicas de alimentação saudável e receitas para quem tem diabetes
Diabetes: guia traz dicas de alimentação saudável e receitas

Um guia para quem enfrenta diabetes: dicas de alimentação saudável e receitas fáceis e deliciosas.

Salada de Atum:

  • 1 lata de atum
  • 1 xícara de folhas verdes
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

  1. Abra a lata de atum e escorra o líquido. Desdobre o atum com um garfo.
  2. Lave e seque as folhas verdes.
  3. Corte o tomate e a cebola em pedaços pequenos.
  4. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, tomate, cebola e atum.
  5. Regue com azeite e misture bem.
  6. Tempere com sal, pimenta e suco de limão (opcional).
  7. Sirva imediatamente.

Dicas:

  • Adicione outros ingredientes como pepino, abacate ou ovo cozido para variar o sabor.
  • Ajuste a quantidade de azeite de acordo com sua preferência.

Essa salada é uma ótima opção para um lanche rápido e saudável!

Frango ao Curry:

  • 1 peito de frango
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 xícara de legumes (brócolis, cenoura)
  • 1/2 xícara de arroz integral

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções do pacote.
  2. Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
  3. Em uma panela, aqueça óleo e cozinhe o frango até ficar dourado.
  4. Adicione o curry em pó e misture bem.
  5. Adicione os legumes (brócolis e cenoura) e cozinhe até ficarem macios.
  6. Sirva o frango com os legumes sobre o arroz integral cozido.

Dicas:

  • Use frango orgânico para um sabor mais intenso.
  • Ajuste o nível de picância do curry de acordo com sua preferência.
  • Adicione outros legumes como pimentão ou ervilhas para variar o sabor.

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Sopa de Abobrinha:

  • 2 abobrinhas
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz integral
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

  1. Lave as abobrinhas, retire as extremidades e corte em cubos pequenos.
  2. Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções do pacote.
  3. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue as abobrinhas até ficarem macias.
  4. Adicione o caldo de galinha e misture bem.
  5. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos ou até as abobrinhas estarem completamente cozidas.
  6. Amasse as abobrinhas com um garfo ou bata no liquidificador para obter uma textura cremosa.
  7. Adicione o arroz cozido à sopa e misture bem.
  8. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas (opcional).
  9. Sirva quente.

Dicas:

  • Use abobrinhas frescas para um sabor mais intenso.
  • Ajuste a quantidade de caldo de galinha de acordo com sua preferência de consistência.
  • Adicione outros ingredientes como cebola, alho ou tomate para variar o sabor.

Dicas diárias

  1. Leia rótulos: escolha alimentos com baixo teor de açúcar e sódio.
  2. Cozinhe em casa: evite restaurantes e fast-food.
  3. Faça refeições regulares: 3 principais e 2-3 lanches.
  4. Beba água: pelo menos 2 litros por dia.
  5. Exercícios regulares: consulte um profissional.

Alimentos benéficos

  1. Folhas verdes (espinafre, rúcula)
  2. Legumes (brócolis, cenoura)
  3. Frutas (maçã, mirtilo)
  4. Nozes (amendoim, castanha)
  5. Peixes (salmão, atum)

Alimentos a evitar

  1. Açúcar refinado
  2. Alimentos processados
  3. Gorduras saturadas
  4. Sal em excesso
  5. Bebidas açucaradas

Aplicativos úteis

  1. MyFitnessPal (controle de alimentos)
  2. Diabetes Tracker (acompanhe seu diabetes)
  3. YAZIO (planejamento de refeições)

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