Com cores vibrantes e sabor marcante, a ameixa é uma fruta originária de regiões temperadas, amplamente cultivada em todo o mundo, veja 5 benefícios da ameixa para a saúde. Suas variedades, que vão da ameixa europeia à japonesa, oferecem texturas e doçuras diferentes, conquistando paladares de culturas distintas. Além de sua popularidade na culinária, essa […]
Os sucos funcionais são uma excelente opção para se refrescar no verão e aproveitar os benefícios das frutas e vegetais. Isso porque essas bebidas são ricas em vitaminas e nutrientes que auxiliam no processo de emagrecimento e ajudam a manter o organismo saudável. Pensando nisso, selecionamos 9 receitas de sucos funcionais saborosos e fáceis de […]
Uma alimentação equilibrada é essencial para a manutenção da saúde, e um dos macronutrientes mais importantes presentes na nossa dieta é o carboidrato. No entanto, muitas pessoas têm aderido à prática de cortar completamente o consumo dele em busca de uma perda rápida de peso. A seguir, vamos discutir os riscos ao cortar o carboidrato […]
Receitas refrescantes com frutas são uma excelente opção para os dias de verão. Isso porque elas são saudáveis e fáceis de fazer. As frutas, com sua variedade de cores, texturas e sabores, proporcionam uma base versátil para a criação de pratos e bebidas que hidratam e revitalizam. Além de serem naturalmente doces, elas são ricas […]
Volta às aulas
O programa oferece dicas práticas, saudáveis e criativas para simplificar o planejamento diário Volta às aulas, é hora de garantir uma alimentação equilibrada essencial para a energia e o desempenho das crianças e o Alimente-Se bem do Sesi-SP orienta pais na montagem da lancheira. Planejar e preparar lancheiras que combinem nutrição e praticidade é uma […]
O frango é um dos alimentos indispensáveis para o pré-treino, veja 7 receitas práticas com frango para comer no pré-treino. Fonte de proteínas, aminoácidos e vitaminas do complexo B, ele é amplamente conhecido por quem pratica atividade física por seus inúmeros benefícios para o corpo, como bom funcionamento do metabolismo, construção de massa muscular e […]
O uso excessivo de redes sociais por crianças e adolescentes tem preocupado especialistas e famílias, principalmente devido ao impacto no desenvolvimento cognitivo. Devido a isso é comum observar sinais como dificuldade de memória, atenção e tomada de decisão, que atrapalham o desempenho escolar e social. A boa notícia é que a alimentação pode ser uma […]
Os alimentos de origem vegetal são fontes valiosas de proteínas que contribuem para uma dieta equilibrada e saudável. Ingredientes como grão-de-bico, lentilha, tofu, edamame e castanhas fornecem aminoácidos essenciais para o corpo e são opções versáteis na culinária. Além de serem nutritivos, podem ser utilizados para criar receitas deliciosas e práticas, ideais para o dia […]
A conservação correta dos alimentos durante o verão é fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde. As altas temperaturas típicas dessa estação favorecem a proliferação de microrganismos, como bactérias, que podem causar intoxicações alimentares. “No mercado, dar preferência por levar logo para casa e guardar primeiro o que é refrigerado. Na hora de […]
Os ovos, versáteis e nutritivos, são considerados o segundo melhor alimento pela Organização Mundial da Saúde (OMS), perdendo apenas para o leite materno. Fonte de proteínas, vitaminas e minerais, oferecem características únicas que atendem a variados paladares e necessidades nutricionais. Conhecer as diferenças entre os ovos vai além da curiosidade: é um passo importante para […]
Os queijos veganos têm conquistado cada vez mais espaço na culinária, atendendo tanto às necessidades de quem segue uma dieta à base de plantas quanto àqueles que buscam alternativas mais saudáveis ou sustentáveis. Além de estarem amplamente disponíveis em mercados, é possível preparar diversas opções em casa, utilizando ingredientes simples e acessíveis. A seguir, confira […]
Originária da Europa e da Ásia, a tanchagem (Plantago major) é uma planta medicinal comumente encontrada em várias partes do mundo. Ela possui uma série de propriedades benéficas à saúde, incluindo ação anti-inflamatória, antioxidante, cicatrizante e antimicrobiana. Inclusive, no Brasil, ela está listada na Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao Sistema Único de […]
A detoxificação é um processo natural do corpo humano, veja 6 receitas para detoxificar rins, fígado e pâncreas. O fígado, os rins e os intestinos trabalham para eliminar produtos tóxicos por meio do suor, urina e fezes. Contudo, alguns cuidados com a alimentação podem contribuir positivamente para esse processo. Pensando nisso, o nutrólogo Sandro Ferraz […]
Em um mundo que oferece dietas milagrosas e promessas de emagrecimento rápido, especialistas em saúde alertam para os riscos de adotar soluções extremas e insustentáveis, veja 10 dicas para emagrecer de maneira saudável. Fernanda Pucci, nutricionista especializada em Nutrição Comportamental, reforça a importância de evitar atalhos na busca por um corpo saudável. “Dietas muito restritivas […]
Os sucos detox são uma excelente alternativa para iniciar a semana com mais energia e disposição, veja 7 sucos detox para começar a semana. Preparados à base de frutas e vegetais, eles contêm vitaminas e minerais que auxiliam na desintoxicação do organismo e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, são deliciosos, práticos de fazer […]
A moela é altamente valorizada na culinária por sua textura única e sabor marcante, veja 5 receitas práticas e suculentas com moela. Rica em proteínas e com baixo teor de gordura, é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em uma variedade de receitas deliciosas para o dia a dia. Desde ensopados e refogados até […]
A história do queijo parece ter começado por um acaso, com a descoberta acidental da coagulação do leite, segue 7 perguntas e respostas sobre o consumo do queijo. Mas, com o tempo, este processo de produção foi aprimorado, resultando em uma das iguarias mais apreciadas no mundo. Sua diversidade de sabores e texturas fez com […]
O verão é a época perfeita para apostar em receitas rápidas, leves e refrescantes, que combinam praticidade com muito sabor. Para ajudar você a aproveitar a estação ao máximo, a chef Debora Campos, do Instituto Gourmet, compartilha cinco receitas incríveis, que incluem pratos, sobremesas, sucos e petiscos ideais para os dias quentes. Confira! Suco verde energizante […]
O bolo de caneca fit é uma excelente alternativa para o café da manhã ou lanche da tarde, veja 7 receitas práticas de bolo de caneca fit. Saudável e delicioso, ele é um aliado para quem deseja saciar a fome e a vontade de comer doce sem sair da dieta. Prático, pode ser preparado em […]
As tortas ricas em proteínas são excelentes aliadas para quem busca praticidade na rotina e na dieta, veja 9 tortas ricas em proteínas para aumentar a massa muscular. Por serem versáteis e fáceis de preparar, elas podem ser adaptadas com diferentes ingredientes para atender às necessidades nutricionais de cada pessoa. Além de fornecerem uma boa […]