As ceias de Natal e Ano-Novo são momentos mágicos que levam as festas de fim de ano a um patamar especial. É nesta época que as mesas se enchem de pratos tradicionais, como os assados, que são protagonistas das celebrações, além de outros sabores irresistíveis que encantam a todos. Para deixar essas comemorações ainda mais […]
Originário da Amazônia, o guaraná (Paullinia cupana) é uma planta amplamente valorizada por suas propriedades energéticas e terapêuticas. Tradicionalmente utilizado na fabricação de refrigerantes e sucos, ele é conhecido por ser rico em nutrientes como cafeína, taninos, saponinas e antioxidantes, que promovem a saúde geral do organismo, destacando-se por reduzir a fadiga e aumentar a […]
Além de ser uma data que remete à confraternização familiar, o Natal também é lembrado por conta das receitas saborosas que fazem parte da ceia. Ademais, é neste dia especial que as pessoas se reúnem para passar um momento juntas e criar memórias afetivas, já que não existe nada melhor do que um prato saboroso […]
As festas de fim de ano trazem consigo momentos de união, celebração e, claro, deliciosas refeições que nos conectam às tradições e às pessoas que amamos. Contudo, é importante lembrar que, mesmo nesses dias de indulgência, cuidar da alimentação é essencial para o bem-estar. Saborear pratos típicos, como peru, rabanada e farofa, faz parte da […]
O tender é um dos pratos tradicionais que não pode faltar na ceia de Natal. Essa é uma carne de porco muito saborosa e prática de fazer. E, além de tudo, costuma servir muitas pessoas. Mas o incrível mesmo está na sua versatilidade, pois combina com diversos acompanhamentos e permite montar uma refeição sofisticada sem […]
A planta assa-peixe (Vernonia polysphaera), também conhecida como “cambará-branco” ou “cambará-açú”, é uma erva medicinal com propriedades terapêuticas reconhecidas, especialmente no Brasil. Utilizada há séculos na medicina popular, é considerada uma aliada natural no tratamento de diversas condições de saúde e oferece inúmeros benefícios para o corpo. A seguir, confira 5 benefícios e como você […]
Cuidar do coração vai muito além de prevenir doenças; é uma forma de garantir energia, disposição e qualidade de vida. A saúde cardiovascular, no entanto, merece atenção especial, já que, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), as doenças cardiovasculares causam 400 mil mortes por ano no Brasil. “A prevenção é o caminho mais eficaz […]
Natal é sinônimo de mesa farta, repleta de delícias que agradam a todos os paladares. E quando se trata de inclusão e sabor, as farofas veganas ganham um destaque especial. Versáteis e irresistíveis, elas se encaixam perfeitamente no espírito natalino, trazendo um toque de criatividade e carinho para a sua ceia. Por isso, confira 5 […]
O chá de pitangueira, preparado a partir da planta Eugenia uniflora, é uma bebida tradicional amplamente consumida por suas propriedades medicinais. Utilizado há gerações em diferentes culturas, ele desperta crescente interesse da ciência devido à presença de compostos bioativos em sua composição com efeitos positivos para a saúde. Veja, abaixo, 5 benefícios do chá de […]
A gastronomia é parte fundamental das tradições natalinas. É em torno da mesa que famílias e amigos se reúnem no Natal, criando memórias afetivas, fortalecendo laços e compartilhando receitas. Lançado recentemente, o livro “Saberes, Sabores e Histórias de Natal”, organizado pelo Instituto Natal Joinville em parceria com o Museu Nacional de Colonização e Imigração e o […]
Utilizar uva-passa nas refeições é um hábito antigo e repleto de significado. Com origem na Roma Antiga, essa fruta era utilizada nas celebrações como símbolo de fartura, alegria e prosperidade. No entanto, atualmente, é motivo de debate. Isso porque alguns gostam, mas outros não. Contudo, se combinada de maneira correta, essa fruta seca pode aguçar […]
As férias e as festas de fim do ano são muito esperadas pelas crianças, além de reunir toda família, os pequenos têm a oportunidade de provar comidas diferentes e conhecer os alimentos que marcam as tradicionais festividades. Por isso, manter a alimentação delas saudável pode ser um desafio para os pais e responsáveis. Para a […]
O verão pede sobremesas refrescantes e deliciosas, e as tortas doces e geladas são perfeitas para essa estação. Isso porque elas podem ser servidas em diversas ocasiões e, quando feitas com frutas frescas típicas da estação, ficam ainda mais coloridas e gostosas, trazendo a leveza e o sabor característico da época. Além disso, são sobremesas […]
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a população global com 60 anos ou mais deve chegar à marca de 1,4 bilhão de pessoas até 2030, o que representa um crescimento de 46% em uma década. Nesse cenário, o Brasil, em 2016, se consagrou como um dos 5 países com as populações mais […]
O anis-estrelado (Illicium verum) é uma especiaria proveniente da China e do Vietnã, conhecida por seu formato característico de estrela e sabor adocicado, que lembra o alcaçuz. Amplamente utilizado na culinária asiática, é um ingrediente que realça tanto pratos doces quanto salgados, além de ser popular em chás e infusões. Além de seu uso culinário, […]
A ceia de Natal está chegando. Nesse contexto, criar um cardápio que agrade a todos os paladares é fundamental. Para isso, as receitas veganas são uma excelente opção. Saborosas, fáceis de fazer e sem ingredientes de origem animal, elas deixam as comemorações ainda mais especiais. Por isso, confira 6 receitas de sobremesas veganas para você […]
++. Para trazer frescor e leveza à mesa natalina, as frutas se destacam como os ingredientes ideais. Elas não apenas realçam as cores e os sabores das receitas, mas também tornam os preparos mais práticos e versáteis, garantindo sobremesas que encantam tanto o paladar quanto os olhos. Por isso, confira 5 sobremesas com frutas para […]
As sobremesas geladas são uma escolha perfeita para o verão, pois combinam frescor e sabor em dias de calor intenso. Essas delícias frias ajudam a refrescar o corpo, proporcionando uma sensação agradável e leveza após as refeições. Além disso, sua versatilidade também permite criar combinações criativas que agradam tanto crianças quanto adultos, tornando-se uma opção […]
As festas de fim de ano estão chegando, e uma das principais comidas deste período são as rabanadas. Criada para aproveitar o pão amanhecido, a origem desse doce remete a Portugal, mas é possível encontrar variações dessas fatias douradas em diferentes países. Deliciosas e fofinhas, elas são fáceis de fazer e costumam agradar a todos […]
O bolo de cenoura é uma alternativa saborosa e fofinha para acompanhar o café da tarde. Tipicamente servido com cobertura de chocolate, ele é uma das opções favoritas tanto das crianças quanto dos adultos. Apesar dessa clássica versão ser a mais popular, ela também pode ser combinada com outros ingredientes para incrementar o sabor. A […]