As vitaminas do complexo B são um grupo de nutrientes essenciais que desempenham papéis fundamentais no metabolismo e no funcionamento do corpo. Compostas por oito vitaminas diferentes — B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) e B12 (cobalamina) —, elas estão envolvidas em processos como a […]
A abóbora, conhecida por seu sabor suave e versatilidade na cozinha, é um alimento nutritivo e altamente benéfico para quem busca melhorar a dieta, perder gordura e ganhar massa muscular. Rica em nutrientes essenciais, pode ser uma excelente aliada para quem treina, pois, além de ser baixa em calorias, oferece uma boa quantidade de fibras, […]
O barbatimão, conhecido cientificamente como Stryphnodendron adstringens, é uma planta nativa do cerrado brasileiro amplamente utilizada na medicina tradicional. Seu nome, originado do tupi “yba-timão”, significa “árvore que aperta”, em referência às suas propriedades adstringentes. A casca da planta concentra compostos bioativos que oferecem uma série de benefícios terapêuticos. Não à toa, no Brasil, ela […]
O Natal é um período dedicado para reunir os familiares e amigos, criando momentos inesquecíveis, que incluem saborear deliciosos pratos tradicionais. Nas ceias, além dos típicos chester e peru, os doces natalinos ocupam um lugar especial. Repletos de memórias afetivas, eles transmitem tradições de geração para geração, carregando histórias que tornam essa época ainda mais […]
Os picolés são excelentes para se refrescar durante o verão. Simples e fáceis de fazer, são alternativas ideais para quem deseja consumir um delicioso doce gelado sem sair da dieta, já que eles podem ser preparados com diferentes tipos de frutas. Além disso, são uma maneira prática de incluir mais nutrientes na alimentação, proporcionando vitaminas […]
As massas estão entre os pratos favoritos de muitas pessoas, seja pela sua versatilidade, sabor ou pela variedade de combinações possíveis. Além disso, há diversas receitas que podem ser preparadas sem o uso de ingredientes de origem animal, tornando-se opções veganas igualmente deliciosas. Por isso, confira 5 receitas de massas veganas para inovar o cardápio! […]
A empada, também chamada de empadinha, é uma das comidas preferidas de muitos brasileiros. Deliciosa e difícil de resistir, sua massa é macia e derrete na boca. Além disso, é uma opção perfeita para servir em festas, reuniões ou até mesmo no lanche da tarde. Por isso, confira 5 receitas irresistíveis desse salgado para preparar […]
Quem nunca exagerou nas ceias de final de ano, comendo e bebendo mais do que deveria? Não é fácil resistir às delícias do cardápio, com tantas opções saborosas e mesa farta. Mas, apesar de ser um momento de confraternização, os excessos podem prejudicar a saúde. Muitas vezes, o que acontece é a chamada “fome social”, […]
O chá gelado é uma bebida deliciosa e ideal para ser consumida durante o verão. Ele é feito a partir de ingredientes, como ervas, infundidos em água quente e, em seguida, resfriados. Além do sabor agradável, oferece vários benefícios, que incluem hidratação, antioxidantes, vitaminas e minerais que ajudam a melhorar a saúde e contribuem para […]
As festas de fim de ano são marcadas por momentos de celebração e, claro, mesas fartas de pratos irresistíveis. No entanto, exagerar na alimentação durante o Natal e Ano-Novo – principalmente em alimentos ricos em gorduras, açúcares e sódio – pode trazer consequências negativas para a saúde e o equilíbrio alimentar. Porém, a nutricionista Amanda […]
As receitas com arroz para o Natal são uma maneira encantadora de surpreender os convidados, oferecendo pratos que combinam tradição e criatividade. Durante as festas, esse alimento pode ser transformado de maneira sofisticada e festiva, com a adição de ingredientes especiais, tornando-se um prato principal ou um acompanhamento digno de destaque na mesa. Abaixo, confira […]
A linhaça é uma semente conhecida por oferecer diversos benefícios para o corpo. Por ser rica em fibras, ômega 3 e 6 e gorduras boas, ela ajuda a controlar o diabetes, melhora o funcionamento do intestino e auxilia no processo de emagrecimento, uma vez que aumenta a sensação de saciedade. Além disso, é muito recomendada […]
A jurubeba (Solanum paniculatum), nativa do Brasil, é uma daquelas plantas que surpreendem pelo potencial. Comumente usada para aliviar problemas no fígado e melhorar a digestão, ela é uma alternativa para quem aposta em soluções naturais. Além disso, seu perfil medicinal abrange outras propriedades importantes ao organismo. Sendo assim, para saber como incluir a jurubeba […]
Tomar sol pode ser mais eficiente quando combinado com uma boa alimentação, e os sucos naturais são grandes aliados no processo de bronzeamento. Repletos de vitaminas e antioxidantes, eles preparam sua pele para o sol e ajudam a manter a cor por mais tempo. Por isso, confira 3 receitas simples e deliciosas para você incluir […]
A ceia de Natal é um dos momentos mais especiais dessa celebração, reunindo familiares e amigos em torno de uma mesa repleta de pratos que refletem o encanto e a importância da data. Nesse contexto, as proteínas têm um papel de destaque. Além de proporcionarem sabor e versatilidade, elas são essenciais para promover saciedade, ajudando […]
A dieta do ovo voltou aos holofotes após ser adotada por algumas famosas, incluindo a influenciadora Virgínia Fonseca, prometendo emagrecimento rápido com base em um cardápio de baixas calorias e alta saciedade. No entanto, especialistas alertam para os riscos dessa prática. Segundo a psicanalista e especialista em neuroemagrecimento Bruna Abrão, o problema não está apenas […]
O pavê é uma sobremesa clássica que conquista corações em almoços e reuniões familiares. A simplicidade do preparo e a versatilidade em sabores fazem dele um destaque na culinária, agradando a diversos paladares. Seja o tradicional sabor de chocolate ou aquele mais diferente, o pavê é sempre uma escolha irresistível. Por isso, a seguir, confira […]
O agrião é um vegetal versátil, com um sabor levemente picante e refrescante, que tem sido apreciado por diversas culturas ao longo dos séculos. Originário da Europa e muito utilizado na culinária mediterrânea, ele é um verdadeiro aliado da saúde devido ao seu alto teor de nutrientes essenciais. Além de ser baixo em calorias, contém […]
Nada como unir sabor e funcionalidade quando o assunto é cuidar do corpo. Os chás, conhecidos por suas propriedades terapêuticas, também podem ser fortes aliados na luta contra a gordura abdominal. Ingredientes como gengibre, canela, limão e muitos outros, possuem ativos que não só aceleram o metabolismo, mas também ajudam a combater a retenção de […]
As receitas com carne suína são uma excelente opção para o almoço, combinando versatilidade e sabor em pratos que agradam diversos paladares. A carne suína se destaca pela suculência e capacidade de absorver temperos, permitindo criações que vão desde preparações mais simples e rápidas até pratos sofisticados. Por isso, confira 5 receitas com carne suína […]