Em 16 de outubro, o mundo comemora o Dia do Pão, um dos alimentos mais consumidos e apreciados em diversas culturas. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou acompanhando outras refeições, ele está sempre presente na mesa dos brasileiros. A Dra. Luciana Oharomari, endocrinologista pela Universidade de São Paulo de Ribeirão Preto, […]
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, foi criado para incentivar o debate global e chamar a atenção para o comportamento em relação aos alimentos, que está ancorado em quatro pilares: melhor nutrição, melhor produção, melhor ambiente e melhor qualidade de vida. Em 2024, o tema da campanha é “direito aos alimentos […]
A couve-flor é a hortaliça ideal para inovar nas refeições. Além disso, parte do grupo de alimentos brancos, ricos em minerais, como cálcio e fósforo, ela é uma das principais indicações para quem deseja aumentar o consumo de vegetais nutritivos, especialmente porque fortalece o sistema imunológico, auxilia na perda de peso e mantém os ossos […]
Para os adeptos às dietas vegetarianas, encontrar alternativas que proporcionem uma quantidade adequada de proteínas torna-se uma prioridade, garantindo a manutenção de uma boa saúde e a satisfação das necessidades nutricionais essenciais. As proteínas “são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos celulares, síntese muscular, de anticorpos, enzimas, hormônios, neurotransmissores, no transporte de substâncias pelo […]
A intolerância ao glúten e/ou a lactose está presente na vida de muitos brasileiros que, para se alimentarem corretamente, precisam ter atenção às comidas que são ingeridas. Mas, apesar de parecer um desafio cortar os ingredientes que contém essas substâncias da dieta, existem diversos pratos que permitem adaptações interessantes e saborosas, sobretudo para o lanche […]
As receitas veganas apresentam uma infinidade de ingredientes ricos em nutrientes, como verduras e legumes, que podem ser combinados de inúmeras maneiras para criar refeições cheias de sabor e variedade. Isso mostra que é possível preparar pratos incríveis sem a necessidade de usar produtos de origem animal. Por isso, a seguir, veja como fazer 5 […]
A dieta mediterrânea prioriza comidas naturais e saudáveis, que favorecem tanto a saúde quanto o emagrecimento. Por volta dos anos 50, pesquisadores foram a Creta, ilha grega, e perceberam que os habitantes de lá tinham menos problemas de saúde quando comparados com os americanos e os britânicos. “Esses fatores foram atribuídos ao padrão alimentar dos países […]
Manter uma alimentação saudável é fundamental para preservar a saúde e alcançar o peso ideal. Para isso, é recomendável adotar uma dieta que reduza a ingestão de calorias e priorize alimentos ricos em proteínas e fibras. Pensando nisso, a nutricionista Ana Luisa Vilela, especialista em emagrecimento, sugere um cardápio rico em proteínas para você fazer […]
O colesterol alto é uma doença que pode gerar vários danos à saúde, acelerando o processo da aterosclerose e aumentando o risco de infarto e AVC. Por isso, é importante ficar atento aos sinais que indicam alterações no LDL, popularmente conhecido como colesterol ruim. “Como em todo problema de saúde, identificá-lo o mais cedo possível […]
As comidas agridoce são famosas por combinarem ingredientes salgados com doces. Diferentes, elas conseguem harmonizar sabores inimagináveis e dão um toque especial aos pratos. Apesar da combinação parecer estranha para muitas pessoas, ela é perfeita para quem deseja inovar o cardápio e experimentar novas texturas, cheiros e sabores. Por isso, selecionamos 5 receitas agridoce para […]
Aumentar o consumo de vegetais durante os dias quentes é importante para ajudar a manter o corpo hidratado. Logo, preparar saladas refrescantes pode ser uma boa opção para se alimentar corretamente durante essa época do ano. Por isso, confira cinco receitas deliciosas para preparar no almoço de domingo! Salada de repolho com abacate Ingredientes […]
O Dia das Crianças é uma excelente oportunidade para se divertir com os pequenos, e preparar receitas de sobremesas é uma maneira deliciosa de tornar o feriado ainda mais especial. Além de ser uma atividade divertida para fazer em família, trazem um toque doce à comemoração, deixando as crianças mais contentes. Por isso, a seguir, […]
O Dia das Crianças é uma data especialmente dedicada à celebração da alegria que caracteriza a infância. Nesta ocasião tão especial, proporcionar momentos memoráveis e repletos de carinho é essencial. Uma maneira encantadora de fazer isso é por meio da culinária, uma atividade que une sabores, aprendizado e diversão. Por isso, confira 5 receitas deliciosas […]
A menopausa, embora seja um processo natural, ainda enfrenta muitos tabus e pode interferir no sono devido à redução dos hormônios. Ela também provoca sintomas como ondas de calor, suores noturnos e alterações de humor, incluindo ansiedade, que podem levar à insônia e a um sono fragmentado. Essas mudanças afetam a qualidade de vida, mas […]
O girassol, além de ser uma das plantas mais fascinantes pela sua capacidade de acompanhar o movimento do sol, também produz sementes que são verdadeiras joias nutricionais. Estas têm sido apreciadas desde a Antiguidade por suas propriedades únicas, sendo uma das maiores fontes vegetais de gorduras boas e antioxidantes. Elas oferecem vantagens que vão muito […]
O Dia Mundial do Ovo é celebrado anualmente na segunda sexta-feira de outubro – neste ano, em 11 de outubro. Criado pela International Egg Commission (IEC) em 1996, o objetivo da celebração é destacar os benefícios do ovo para a saúde e a segurança alimentar global. Sobre essa data, conversamos com a nutricionista, especialista em […]
O Dia das Crianças é uma ótima oportunidade para preparar pratos especiais para agradar os pequenos, e a air fryer é uma aliada perfeita para isso. Com ela, é possível criar pratos crocantes e saborosos. Desde lanches práticos até sobremesas irresistíveis, as opções são diversas e permitem a interação das crianças durante o preparo. Além […]
Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou no jantar, as receitas com ovos são uma ótima pedida para deixar as refeições mais deliciosas e nutritivas, principalmente se você está de dieta. Isso porque este é um tipo de proteína que combina com diversos ingredientes e oferece inúmeros benefícios para o corpo. Por […]
A culinária vegana é rica em sabores e ingredientes; por isso, é possível preparar muitas opções de sobremesas deliciosas, criativas e sem ingredientes de origem animal para satisfazer o seu desejo por doces. A seguir, confira 5 sobremesas veganas de dar água na boca que vão conquistar até mesmo os paladares mais exigentes. Pudim de […]
Outubro é o mês da conscientização do câncer de mama, e visa principalmente alertar mulheres e a sociedade sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce da doença. De acordo com dados do Instituto Nacional do Câncer (INCA), no ano de 2023, foram estimados 73.610 casos, sendo uma média de 66,54 casos para cada […]