As receitas com vitamina D são uma excelente forma de promover a saúde, uma vez que essa vitamina é essencial para a absorção de cálcio e o fortalecimento dos ossos, além de contribuir para o bom funcionamento do sistema imunológico e a regulação do humor. Embora a exposição ao sol seja uma das principais fontes […]
Os nuggets são práticos e excelentes opções para o dia a dia, pois levam poucos ingredientes e não exigem muito trabalho para preparar. Além disso, são deliciosos para servir com as refeições ou, até mesmo, no lanche da tarde. A seguir, confira como fazer nuggets veganos de forma simples e rápida!  Nuggets de milho-verde […]
Considerado o mês do idoso, outubro é um perÃodo dedicado à s discussões e informações pertinentes à saúde e qualidade de vida da população com mais de 60 anos, com campanhas que visam conscientizar e sensibilizar a sociedade sobre as necessidades desse público. Nesse sentido, a importância de uma alimentação diversificada e da suplementação são temas […]
Quando se trata de oferecer uma alimentação saudável e de qualidade para os filhos, muitas famÃlias se dedicam a ler o rótulo de produtos e conferir ingredientes na hora da compra. Nas embalagens, é possÃvel verificar a quantidade de calorias, açúcares, gorduras, sódio, glúten, lactose e outros componentes importantes. No entanto, uma questão fundamental persiste: […]
A melissa, também chamada de erva-cidreira (Melissa officinalis), é uma planta da famÃlia Lamiaceae, a mesma da hortelã. Originária da região do Mediterrâneo e do sul da Europa, ela é cultivada há séculos e apreciada por suas propriedades medicinais e seu uso na culinária. Na Grécia Antiga, por exemplo, era associada à s abelhas, pois o […]
O pão de queijo é um dos petiscos mais adorados do Brasil, famoso por sua textura macia e irresistÃvel. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele conquista o paladar de gerações e é conhecido por sua versatilidade. E o melhor de tudo: sua preparação é rápida e fácil, o que o […]
A vitamina B12 é essencial para o bom funcionamento do organismo e desempenha um papel crucial na formação de glóbulos vermelhos e na função cerebral. Sua deficiência pode causar sintomas como cansaço extremo, falta de ar e problemas neurológicos e, ao contrário do que muitos possam pensar, afeta tanto vegetarianos quanto não vegetarianos. Para evitar […]
A proteÃna é uma substância extremamente importante para o organismo, e consumi-la diariamente é uma das melhores formas de manter a saúde do corpo. Isso porque ela desempenha diversas funções. “[As proteÃnas] são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos celulares, sÃntese muscular, de anticorpos, enzimas, hormônios, neurotransmissores, no transporte de substâncias pelo corpo e […]
No Brasil, cerca de 20 milhões de mulheres passam pela menopausa a cada ano, e uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition revelou que uma dieta rica em alimentos saudáveis pode ajudar a reduzir até 19% dos sintomas relacionados, como ondas de calor, insônia e alterações de humor. Segundo a Dra. Grazielle Teles, […]
As receitas de pão fit para o café da tarde são uma excelente opção para quem busca um lanche saudável e prático. Esses pães são feitos com ingredientes nutritivos, como farinhas integrais, legumes e sementes, que proporcionam uma textura leve e um sabor delicioso. Pensando nisso, separamos 4 receitas de pão fit para deixar o […]
Com as provas do Enem se aproximando, já que o primeiro dia do exame será em 3 de novembro, é hora de começar a pensar em como estar fisicamente preparado. Por se tratar de um tempo de duração de prova extenso, especialistas da área da saúde alertam sobre os cuidados com a alimentação. A coordenadora […]
Se você está em busca de um ingrediente para um almoço que seja prático e delicioso, a maminha pode ser a escolha perfeita. Isso porque esse corte, além de suculento e macio, é versátil e permite combinações surpreendentes que vão desde as tÃpicas versões assadas até preparações com molho ou recheadas. E o melhor: facilita […]
Em 16 de outubro, o mundo comemora o Dia do Pão, um dos alimentos mais consumidos e apreciados em diversas culturas. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou acompanhando outras refeições, ele está sempre presente na mesa dos brasileiros. A Dra. Luciana Oharomari, endocrinologista pela Universidade de São Paulo de Ribeirão Preto, […]
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, foi criado para incentivar o debate global e chamar a atenção para o comportamento em relação aos alimentos, que está ancorado em quatro pilares: melhor nutrição, melhor produção, melhor ambiente e melhor qualidade de vida. Em 2024, o tema da campanha é “direito aos alimentos […]
A couve-flor é a hortaliça ideal para inovar nas refeições. Além disso, parte do grupo de alimentos brancos, ricos em minerais, como cálcio e fósforo, ela é uma das principais indicações para quem deseja aumentar o consumo de vegetais nutritivos, especialmente porque fortalece o sistema imunológico, auxilia na perda de peso e mantém os ossos […]
Para os adeptos à s dietas vegetarianas, encontrar alternativas que proporcionem uma quantidade adequada de proteÃnas torna-se uma prioridade, garantindo a manutenção de uma boa saúde e a satisfação das necessidades nutricionais essenciais. As proteÃnas “são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos celulares, sÃntese muscular, de anticorpos, enzimas, hormônios, neurotransmissores, no transporte de substâncias pelo […]
A intolerância ao glúten e/ou a lactose está presente na vida de muitos brasileiros que, para se alimentarem corretamente, precisam ter atenção à s comidas que são ingeridas. Mas, apesar de parecer um desafio cortar os ingredientes que contém essas substâncias da dieta, existem diversos pratos que permitem adaptações interessantes e saborosas, sobretudo para o lanche […]
As receitas veganas apresentam uma infinidade de ingredientes ricos em nutrientes, como verduras e legumes, que podem ser combinados de inúmeras maneiras para criar refeições cheias de sabor e variedade. Isso mostra que é possÃvel preparar pratos incrÃveis sem a necessidade de usar produtos de origem animal. Por isso, a seguir, veja como fazer 5 […]
A dieta mediterrânea prioriza comidas naturais e saudáveis, que favorecem tanto a saúde quanto o emagrecimento. Por volta dos anos 50, pesquisadores foram a Creta, ilha grega, e perceberam que os habitantes de lá tinham menos problemas de saúde quando comparados com os americanos e os britânicos. “Esses fatores foram atribuÃdos ao padrão alimentar dos paÃses […]
Manter uma alimentação saudável é fundamental para preservar a saúde e alcançar o peso ideal. Para isso, é recomendável adotar uma dieta que reduza a ingestão de calorias e priorize alimentos ricos em proteÃnas e fibras. Pensando nisso, a nutricionista Ana Luisa Vilela, especialista em emagrecimento, sugere um cardápio rico em proteÃnas para você fazer […]