A acerola (Malpiguia emarginata) é uma fruta tropical pequena no tamanho, mas gigante em potencial para a saúde. Natural das regiões tropicais das Américas e, quando madura, bem vermelha, ela se adaptou perfeitamente ao solo brasileiro, tornando o paÃs um dos maiores produtores e exportadores do mundo. Por ser amplamente cultivada no Brasil, é encontrada […]
Ter uma boa alimentação durante a vida universitária é essencial para garantir saúde, disposição e um bom desempenho acadêmico. Em meio à corrida dos estudos, experiências, atividades extracurriculares e outras responsabilidades, muitas vezes a alimentação acaba sendo negligenciada, fazendo com que muitos acabem pulando refeições, esquecendo de se hidratar adequadamente ou optando por lanches rápidos […]
A alimentação é essencial para a saúde e qualidade de vida, especialmente para quem deseja emagrecer ou ganhar massa muscular. Nesse sentido, os alimentos consumidos antes do treino têm um papel fundamental, pois fornecem energia e ajudam no ganho de massa magra. As vitaminas caseiras, por exemplo, são excelentes aliadas nesse processo. Preparadas com ingredientes […]
O fÃgado é o maior órgão interno do corpo humano, localizado no lado direito do abdômen, logo abaixo do diafragma. De acordo com a hepatologista Dra. Carla Matos, entre as suas funções, estão a produção de proteÃnas e vitaminas, a transformação de nutrientes e substâncias tóxicas, o armazenamento e a liberação do glicogênio (reserva de […]
O Carnaval é um perÃodo de muita diversão e atividade intensa. Assim, durante a folia, é essencial manter o corpo abastecido para aguentar o ritmo, e uma das melhores formas de garantir a disposição é consumir carboidratos. Esses nutrientes são a principal fonte de energia para o corpo, especialmente quando se trata de atividades que […]
Versátil e nutritiva, a lentilha é uma ótima aliada para quem busca uma alimentação equilibrada e o controle do peso. Rica em fibras, proteÃnas e minerais, ela ajuda a prolongar a saciedade, regula a glicemia e contribui para o bom funcionamento do organismo, veja 5 receitas com lentilha para ajudar a emagrecer. E mais: é […]
Um estudo realizado com brasileiros pelo Bake and Cake Gourmet, plataforma de receitas e cardápios saudáveis, revelou que mais de 60% da população está em busca de uma dieta restritiva, veja 6 mitos e verdades sobre dietas restritivas. Esse regime alimentar é conhecido por eliminar da rotina certos grupos de alimentos, ingredientes ou macronutrientes, e podem ser […]
O pistache tem se tornado um ingrediente cada vez mais popular na confeitaria, conquistando espaço em receitas sofisticadas e saborosas. Seu sabor levemente adocicado e sua textura crocante fazem dele uma excelente escolha para preparar docinhos de festa que surpreendem pelo requinte e pelo toque especial. Além de seu gosto marcante, ele também agrega um […]
Para quem deseja melhorar o ganho de massa muscular, a alimentação desempenha um papel fundamental. Conquistar um corpo saudável e definido não depende apenas de longas horas na academia, mas também da escolha dos alimentos certos, como o grão-de-bico. Além de versátil, esse grão é rico em proteÃnas, fibras, minerais e vitaminas, tornando-se um grande […]
A quinoa, um grão rico em cálcio, zinco, vitaminas, fibras e proteÃnas essenciais para a saúde do corpo, é perfeita para compor uma dieta equilibrada, especialmente no verão. Leve, combina com receitas refrescantes e ainda favorece a prevenção e o tratamento de obesidade, doenças cardiovasculares e hipertensão arterial. Por isso, confira 7 receitas saborosas e […]
O almeirão (Cichorium intybus subsp. intybus) é uma planta pertencente à mesma famÃlia da chicória (Cichorium intybus) e tem sido cultivada há anos, especialmente nas regiões ao redor do Mediterrâneo, veja 7 benefÃcios do almeirão para a saúde. Suas folhas são caracterizadas por um sabor intenso e levemente amargo. Além de seu uso culinário, é […]
As vitaminas caseiras são ótimas opções para consumir após o treino, pois fornecem os nutrientes necessários para a recuperação muscular e o ganho de massa, veja 8 vitaminas para o pós-treino para ganhar massa muscular. Preparadas com ingredientes naturais, elas ajudam a repor a energia gasta durante os exercÃcios e a estimular a regeneração das […]
A linguiça calabresa é um ingrediente versátil e saboroso que pode transformar qualquer refeição em um prato irresistÃvel, veja 5 receitas práticas com linguiça calabresa para o almoço. Seja combinado com arroz, massas ou acompanhamentos, ela adiciona um toque defumado e suculento, tornando o almoço mais prático e cheio de sabor. Além disso, seu preparo […]
O Carnaval é um perÃodo de festas, marcado por blocos de rua, desfiles e muita diversão. No entanto, para aproveitar os dias de folia com disposição, é essencial manter uma alimentação equilibrada. Escolher os alimentos certos ajuda a garantir energia, fortalecer o organismo e evitar problemas como indisposição e desidratação. Além disso, cuidar da nutrição […]
As saladas, geralmente, são um dos primeiros pratos que as pessoas pensam quando o assunto é alimentação saudável. Ricas em vitaminas, nutrientes e fibras essenciais para o organismo, são tradicionalmente compostas por folhas. Porém, legumes, oleaginosas e frutas também podem ajudar a compor uma deliciosa salada. A seguir, confira 6 receitas de saladas nutritivas para […]
A amora é uma fruta pequena, suculenta e repleta de sabor, amplamente apreciada na culinária mundial. Há diferentes tipos: o Morus nigra, conhecida como amora-preta, exibe uma coloração intensa e sabor marcante, sendo muito valorizada em receitas que buscam um toque mais robusto. Em contraste, o Morus alba, ou amora-branca, possui uma textura delicada e […]
A Amazônia é a maior floresta tropical do mundo, caracterizada por uma biodiversidade Ãmpar e essencial para o equilÃbrio ambiental global. A rica variedade de frutas nativas da região revela um potencial culinário único. Entre elas, destacam-se o açaÃ, o cupuaçu, o camu-camu, o buriti, o taperebá e a bacaba, que podem ser transformadas em […]
Uma alimentação equilibrada precisa conter todos os nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo, e a vitamina B12 se destaca por sua importância na produção de glóbulos vermelhos e na saúde do sistema nervoso, veja 5 receitas com ingredientes ricos em vitamina B12 para o almoço. Encontrada principalmente em carnes, ovos, frutos do mar e […]
A manga é uma das frutas tropicais mais apreciadas no mundo, conhecida por seu sabor doce, aroma irresistÃvel e textura suculenta, veja 5 receitas práticas e refrescantes com manga. Além de deliciosa, é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, tornando-se uma excelente opção para compor pratos leves e nutritivos. A seguir, confira 5 receitas práticas […]
As sobremesas com frutas são uma opção saudável para quem está de dieta, veja 7 receitas de sobremesas geladas com frutas para incluir na dieta. Isso porque, quando preparadas com ingredientes de baixo teor calórico, ajudam a saciar a vontade de comer doce sem interferir no ganho de peso. Além disso, simples de fazer, facilitam […]