Ir a um barzinho de rua para petiscar é um hábito que muitos brasileiros possuem. E para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, não é necessário abrir mão desse momento de prazer. É totalmente possível preparar uma variedade de petiscos deliciosos sem o uso de ingredientes de origem animal. Pensando nisso, selecionamos 6 receitas para […]
Quem pratica atividade física e deseja ganhar massa muscular sabe que a alimentação desempenha um papel crucial nessa tarefa, veja 7 shakes proteicos para melhorar o ganho de massa muscular. Afinal, é por meio dos alimentos que o corpo tem acesso a nutrientes essenciais para a hipertrofia, como a proteína, principal responsável pela construção de […]
O molho pesto é um clássico da culinária italiana, originário da região da Ligúria, conhecido por seu sabor intenso e aroma fresco, veja 5 receitas criativas com molho pesto. Tradicionalmente feito com manjericão, azeite de oliva, alho, queijo parmesão e pinoli (ou nozes), ele tem uma textura cremosa e um toque levemente picante. Versátil e […]
O Carnaval costuma ser marcado por uma alimentação desregrada e alto consumo de bebidas alcoólicas, o que pode resultar em gastrites, refluxo e intoxicações, confira dicas para curtir o Carnaval sem prejudicar o fígado e o estômago. “O álcool em excesso irrita a mucosa do estômago, podendo causar dor, queimação e até vômitos. Já os […]
As saladas termogênicas contêm ingredientes, como pimenta e gengibre, que ajudam a aumentar o metabolismo e a queima de calorias do corpo. Para quem deseja perder peso e viver uma vida saudável, os alimentos termogênicos podem ser bons aliados, pois têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que pode trazer benefícios adicionais à saúde. A seguir, […]
O morango (Fragaria × ananassa) é uma fruta vermelha e suculenta, originária da Europa, resultante do cruzamento entre espécies americanas no século XVIII, veja 7 benefícios do morango para a saúde e formas criativas de usá-lo. Seu sabor equilibrado entre doçura e acidez, aliado à versatilidade na culinária, faz dele um alimento amplamente apreciado. Com […]
Durante o almoço, nada melhor do que apreciar uma deliciosa refeição com gostinho caseiro, típico das cozinhas do interior. Isso porque, com ingredientes simples e repletos de sabor, essas receitas trazem o aconchego da comida feita com carinho, resgatando memórias afetivas e tradições familiares. Mesmo para quem vive na correria das grandes metrópolis, esses pratos […]
Motivar as pessoas a se reconectarem em torno de uma garrafa de vinho especial, criar boas memórias com amigos e familiares, veja os benefícios do vinho para a saúde e como consumir, sem precisar de nenhum outro motivo para comemorar. Foi o que pensaram os dois colunistas do Wall Street Journal, em 2000, ao criarem […]
A linhaça é uma semente que oferece diversos benefícios para o corpo; por isso, é comum estar presente na dieta de diversas pessoas. Encontrada na forma de farinha, semente e óleo, ela combina com uma variedade de receitas e se mostra ideal para quem deseja uma alimentação saborosa sem perder muito tempo na cozinha. A […]
Pequena e saborosa, a jabuticaba é um verdadeiro tesouro da biodiversidade brasileira. Utilizada tradicionalmente na alimentação, essa fruta tem componentes bioativos que vão além do sabor marcante. Sua casca escura e polpa suculenta escondem compostos naturais com efeitos positivos para a saúde. Veja a seguir! 1. Efeito antioxidante Os antioxidantes são fundamentais para proteger as […]
A alimentação tem um papel decisivo no rendimento esportivo, influenciando diretamente o desempenho e a recuperação muscular. No Dia do Esportista, celebrado em 19 de fevereiro, é fundamental destacar a importância de escolhas nutricionais que favorecem a energia, a força e a resistência. Entre os alimentos que mais se destacam nesse cenário, o ovo se firma […]
O Carnaval está chegando, e o brasileiro já começa a preparar suas criativas formas de se expressar pelas ruas. Além de fantasias, adereços e a lista de blocos na mão, é preciso também planejar como se alimentar para aguentar os dias de folia com saúde e disposição. De acordo com Fúlvia Gomes, nutricionista da Bio […]
O atum em lata é uma opção versátil e prática para quem busca preparar receitas rápidas e saborosas. Rico em proteínas e com um sabor marcante, ele pode ser incorporado facilmente em diferentes pratos, como tortas, bolinhos, saladas, massas e patês. Além de ser uma alternativa acessível e nutritiva, ele já vem pronto para consumo, […]
O colesterol, uma gordura presente no corpo humano, é cercado por muitos mitos. Enquanto alguns acreditam que qualquer nível da substância é prejudicial, outros minimizam seus efeitos sem considerar as diferenças entre os tipos e seus impactos na saúde. Por isso, desmistificar essas crenças é fundamental para a manutenção de um sistema cardiovascular saudável. Abaixo, […]
O cominho (Cuminum cyminum) é uma especiaria amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor intenso e levemente picante, veja 7 benefícios do cominho para a saúde e como usá-lo. Originário do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia, ele é cultivado há milhares de anos e foi amplamente disseminado pelos povos antigos, como egípcios, romanos […]
A coxinha é um dos salgados mais amados pelos brasileiros, mas sua versão tradicional pode não ser a melhor escolha para quem busca incluir mais proteínas na alimentação de forma saudável. A boa notícia é que existem formas criativas de transformar esse quitute em uma opção mais nutritiva, com massas feitas de batata-doce, frango ou […]
O ovo, um alimento nutritivo e versátil, é repleto de benefícios para a saúde e uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Além disso, contém todos os aminoácidos necessários para o bom funcionamento do organismo. Com a chegada do Carnaval, é comum que a […]
A cobalamina, conhecida popularmente como vitamina B12, é uma das substâncias mais complexas e essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano, veja 9 benefícios da vitamina B12 para a saúde. Ela é produzida por bactérias que vivem no solo orgânico e no intestino de animais. Como as plantas não precisam dessa vitamina para se […]
As saladas ricas em fibras são essenciais para a saúde, pois contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo a constipação e promovendo o equilíbrio da flora intestinal, veja 7 receitas de saladas ricas em fibras para começar a semana. Além disso, aumentam a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso e evitando […]
Responsável por fornecer a energia ao corpo, os carboidratos desempenham um papel essencial para a saúde intestinal, prevenção da constipação e manutenção de uma microbiota equilibrada, pois frutas, vegetais e grãos integrais são ricos em fibras. Além disso, os carboidratos influenciam a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e regulação do humor. […]