As saladas detox são uma excelente opção para quem busca limpar o organismo e emagrecer com saúde, pois são ricas em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais que auxiliam na eliminação de toxinas e no bom funcionamento do metabolismo. Além de ajudarem na digestão e na retenção de líquidos, esses pratos leves e nutritivos proporcionam saciedade, […]
A erva-doce é conhecida por suas propriedades medicinais e sabor suave. Frequentemente empregada no preparo de chás, ela ajuda a relaxar o trato intestinal e eliminar o excesso de gases, aliviando desconfortos estomacais. Além disso, contém efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, que contribuem para a saúde geral do sistema digestivo, especialmente quando combinado com outros ingredientes. […]
O chapéu-de-couro (Echinodorus macrophyllus) é uma planta herbácea nativa do Brasil, encontrada principalmente em regiões alagadas e margens de rios. Suas folhas grandes, espessas e de textura coriácea são características marcantes que inspiraram seu nome popular. Tradicionalmente, é valorizada na medicina popular devido às suas propriedades anti-inflamatórias, diuréticas e depurativas, sendo amplamente utilizada no preparo […]
O pistache é um ingrediente saboroso e versátil que pode transformar sobremesas simples em criações irresistíveis, veja 5 sobremesas práticas e deliciosas com pistache. Com seu sabor levemente adocicado e textura crocante, ele combina perfeitamente com diversas receitas. Segundo o levantamento Taste Charts 2025, 13ª edição do levantamento feito pela Kerry, empresa especializada em nutrição sustentável, […]
O feijão-branco é um ingrediente versátil e nutritivo que pode ser incorporado em diversas receitas para trazer sabor e benefícios à saúde. Rico em proteínas, fibras e minerais, ele é uma excelente escolha para quem busca refeições equilibradas e saudáveis. Além de suas qualidades nutricionais, sua textura suave e sabor delicado permitem combinações criativas que […]
A laranja-amarga, conhecida cientificamente como Citrus aurantium, é uma variedade de laranja com sabor distinto. Originária da Ásia, ela é amplamente utilizada em diversas culturas, tanto na culinária quanto na medicina tradicional. Sua composição nutricional, rica em fósforo, cálcio, ferro, fibras e vitaminas, é um dos destaques da fruta e oferece uma série de benefícios […]
O Carnaval movimenta foliões de todos os cantos para o maior feriado nacional, incluindo a população da terceira idade. No entanto, é preciso atenção e planejamento para não se descuidar da saúde, ainda mais considerando as altas temperaturas. Para o médico da área de Clínica Médica e Infectologia do AmorSaúde, Dr. Carlos Augusto Figueiredo Correia, […]
Incorporar sucos verdes à sua dieta pode ser uma excelente estratégia para aliviar o inchaço e promover a digestão saudável. Cheios de nutrientes, fibras e propriedades desintoxicantes, essas bebidas também fornecem uma dose extra de vitaminas e minerais essenciais para o bem-estar geral. Geralmente, o inchaço é sentido por conta do acúmulo de água nas […]
Com o Carnaval se aproximando, muitos brasileiros se preparam para os dias intensos de festas, blocos de rua e diversão. Mas o período requer atenção e preparo com a saúde para aguentar a folia, sem comprometer o bem-estar. Mariana Cristina Cabral Silva, coordenadora e professora do curso de Biomedicina da Faculdade Anhanguera, alerta que os […]
O brócolis é um alimento altamente nutritivo, rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que contribuem para a saúde do organismo. Sua versatilidade na cozinha é um grande diferencial, pois pode ser consumido de diversas maneiras, sendo uma ótima opção para deixar o almoço mais saboroso. A seguir, confira 5 receitas com brócolis para o […]
Muito presente nas refeições do dia a dia, as leguminosas são ricas em nutrientes. O feijão é, com certeza, a mais famosa na mesa do brasileiro e tem algo em comum com a lentilha, ervilha, grão-de-bico, soja e amendoim: todos são vegetais que possuem como característica sementes que crescem em vagens. Esta categoria de alimentos […]
Popular no café da manhã e nos lanches, o pão francês muitas vezes é visto como um vilão das dietas, veja como consumir o pão francês sem impactar a dieta. Por ser uma fonte de carboidrato de fácil acesso e sabor inconfundível, ele acaba sendo consumido sem muito planejamento, o que pode gerar impactos na […]
Uma refeição leve e saudável também pode contar com a presença de massas. Para isso, basta saber como prepará-las corretamente. Afinal, combinadas com os ingredientes corretos, tornam-se grandes aliadas da dieta, especialmente para quem deseja ganhar massa muscular. Isso porque elas são fonte de carboidratos que fornecem energia ao corpo. Mas, para permanecerem eficientes, devem […]
O Carnaval está chegando e, com ele, a chance de se jogar na alegria dos bloquinhos de rua, festas ou encontros em casa, veja 3 receitas de drinks para o Carnaval. Para aguentar o calorão típico da estação, nada melhor do que drinks refrescantes, fáceis de fazer e cheios de sabor. Combinando frutas, especiarias e […]
O Carnaval é a época perfeita para celebrar com comidas e bebidas que são tão animadas e coloridas quanto a festa, veja 5 receitas práticas e temáticas para o Carnaval. Por isso, vale apostar em petiscos e drinks temáticos, criativos e fáceis de preparar, que conquistam pela apresentação e sabor. Segundo a chef Debora Campos, […]
O abacate é uma fruta muito versátil na cozinha, pois pode ser utilizado tanto em preparos doces quanto em salgados, veja 6 receitas fáceis e deliciosas com abacate. Além disso, é uma excelente fonte de vitamina E e fornece gorduras saudáveis para o corpo. Também ajuda na eliminação dos gases, é digestivo e laxativo. Por […]
O bife de fígado é um corte de carne nutritivo e acessível na culinária, veja 3 benefícios do bife de fígado para a saúde. Com um sabor marcante e textura macia, ele pode ser preparado grelhado, frito ou ensopado, além de ser usado em receitas como patês e refogados. É altamente valorizado por seu perfil […]
Com a rotina cada vez mais acelerada, muitas pessoas optam por preparar suas próprias marmitas, buscando praticidade, economia e uma alimentação saudável. Segundo a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Fernanda Maniero, planejar e preparar marmitas de maneira estratégica não só facilita o dia a dia, como também pode ser uma maneira eficiente […]
O jucá (Libidibia ferrea), também conhecido como pau-ferro, é uma árvore nativa da região amazônica brasileira, muito utilizada na medicina popular. Suas folhas, casca e sementes são aproveitadas devido às suas propriedades terapêuticas, sendo amplamente usadas para tratar uma variedade de condições. Além disso, a planta é valorizada por seu sabor único. A seguir, confira […]
Aumentar o aporte nutricional das refeições é uma tarefa constante de quem deseja manter uma dieta saudável. Uma maneira prática de fazer isso é inserindo os sucos verdes no cardápio. De modo geral, essas bebidas são compostas por frutas e vegetais ricos em vitaminas e nutrientes, que favorecem a saúde do organismo. Além disso, são […]