Ingredientes
- 1 kg de picanha
- Sal grosso
Modo de preparo
- Acenda a churrasqueira e deixa ela criar a brasa, enquanto isso corte a picanha em bifes largos.
- Preencha o espeto com os bifes da picanha.
- Coloque bastante sal grosso de todos os lados, apertando com as mãos para eles grudarem na carne.
- Leve para a churrasqueira a 20 ou 30 cm da brasa
- Asse de ambos os lados
- Assim que a o sangue subir a retire da brasa, com uma faca bata no espeto retirando o excesso de sal grosso da carne
- Corte em pedaços e sirva com arroz soltinho.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
