Ingredientes
- 200 gramas de ricota
- 1 colher queijo de parmesão ralado
- 1 colher de Farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo grande
- temperos a gosto, cebolinha, salsinha, tempero baiano
Salada
- 2 Tomates maduros sem pele e sementes em cubinhos
- 1 Pimenta vermelha fresca picada
- 1/2 xícara de Azeite de oliva
- 2 colheres de vinagre de vinho tinto
- Sal, manjericão picado e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
- Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.
- Modele bolinhas e frite em óleo quente abundante até dourar.
- Sirva com a salada.
Salada
- Misture os ingredientes e sirva.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
