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Aprenda a fazer um delicioso Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Redação do Giro Marília

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de cenoura com cobertura de chocolate


Ingredientes

  • 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga

Modo de preparo

  1. Coloque os pedaços de cenoura, os ovos, o óleo, e o açúcar no liquidificador bata por cinco minutos
  2. Em um recipiente coloque a farinha, o fermento e o sal, misture bem e acrescente o que foi batido no liquidificador, mexa até ficar com uma textura homogênea
  3. Leve a massa para assar por cerca de cinquenta minutos, a 180° graus

Cobertura

  1. Misture o açúcar, o chocolate, a água e a manteiga em uma panela
  2. Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo
  3. Disponha a cobertura sobre o bolo já assado
  4. Sirva

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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