Culinária

Arroz de forno colorido

Arroz de forno colorido


Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Ligue o forno à temperatura média.
  2. Leve ao fogo uma panela com a metade da manteiga e a cebola e refogue, sem parar de mexer, até a cebola ficar transparente.
  3. Junte a cenoura, a ervilha, o arroz, o molho de tomate, a muçarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
  4. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea.
  5. Retire do forno e reserve.
  6. Despeje a mistura num refratário quadrado de 20 cm x 20 cm, untado com a manteiga restante e polvilhe o queijo parmesão.
  7. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.
  8. Retire do forno e sirva em seguida.
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Fonte: Meu Sabor