Culinária

Bacalhau de Páscoa

Redação do Giro Marília

19/05/2024 09:10

Ingredientes

1 kg de bacalhau dessalgado
700 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
1 lata de creme de leite
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 pote de azeitona sem caroço
1/2 xícara de azeite
Manteiga pra untar

Modo de Preparo

Refogue as cebolas no azeite até que elas murchem.
Coloque as azeitonas e o bacalhau refogue por mais uns 5 minutos.
Acrescente a batata e o creme de leite mexa por mais uns 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente mais um fio de azeite.
Em um refratário untado com margaria coloque o bacalhau e passe margarina novamente em cima para que fique dourado.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.
Sirva com arroz, é prático rápido e uma delícia.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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