Culinária

Batata-doce à mineira

Redação do Giro Marília

20/05/2021 17:21

Ingredientes

1 kg de batata–doce
1 cebola picada
3 colheres de óleo
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher de salsinha picada
2 cubinhos de caldo de galinha
1 xícara de queijo ralado grosso

Modo de Preparo

Cozinhe bem a batata com casca até ficar macia.
Depois descasque e corte em rodelas grossas..
Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar.
Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em água quente.
Refogue mexendo por alguns minutos.
A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
Depois adicione queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco
Servir.

Dicas do Cheff

Este acompanhamento e super fácil e rápido se de ser feito, pode servir com arroz.
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Fonte: Meu Sabor

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