Culinária

Bife Acebolado Agridoce

Redação do Giro Marília

10/04/2024 01:05

Ingredientes

500 gramas de bife patinho
1 cebola média
2 fatias de abacaxi picado
3 colheres de sopa de champignon picado (opcional)
1 colher sopa rasa de açúcar
3 colheres de azeite
1 caixinha de creme de leite
sal e pimenta a gosto para temperar
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta, com cuidado para não salgar demais.
Aqueça uma frigideira grande com o azeite, coloque os bifes e deixe dourar de ambos os lados e reserve.
Na mesma frigideira coloque as cebolas mexa, caso precise coloque um pouco de água para cozinharem e ficarem bem transparente.
Durante o preparo adicione o açúcar para ajudar a carameliza-las dar cor e sabor as cebolas, retire sobre os bifes reservados, e deixe de lado.
Agora ainda na mesma frigideira, coloque o champignon e refogue um pouco.
Por ultimo adicione o abacaxi, deixe mais uns 5 minutos no fogo, para secar a água do abacaxi.
Adicione o creme de leite misture deixa ferver por mais uns 2 minutinhos e retorne o bife com as cebolas.
Prove e se necessário adicione um pouquinho mais de sal.

VEJA ESSA RECEITA: Almôndega de Carne

Dicas do Cheff

Ótimo para ser servido com Salada verde
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Fonte: Meu Sabor

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