Culinária

Caldo de Frango Potente – Fácil

Redação do Giro Marília

12/05/2021 09:50

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
500 gramas de peito de frango cozido
4 colheres de colorau
1 cebola de cabeça raladinha
2 cubos de caldo de galinha
5 colheres de sopa de óleo
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino e cheiro verde a gosto
200 gramas de mussarela

Modo de Preparo

Após o cozimento da mandioca, despeje o conteúdo pouco a pouco no liquidificar e bata ate virar uma pasta. (Mandioca e a própria água)
Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado.
Misture bem.
Despeje o caldo da mandioca sobre o refogado de frango, misture bem.
Acrescente o sal e pimenta a gosto.
Deixe levantar fervura e sirva a seguir.
Salpique por cima cheiro verde e mussarela ralada

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Fonte: Meu Sabor

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