Culinária

Creme chinês

Redação do Giro Marília

16/05/2021 07:20

Ingredientes

1 caixa de leite condensado
3 ovos ( separado a clara da gema)
2 latas de leite
3 colheres de amido de milho (maizena)
Gelatina de qualquer sabor
1 creme de leite sem o soro
7 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maizena e o leite, em fogo baixo mexa até engrossar.
Coloque em uma recipiente de vidro ou taças de sobremesa, preenchendo apenas 1/3 do recipiente.
Prepare a gelatina normalmente e reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar.
Coloque a gelatina devagar sobre o primeiro creme frio.
Coloque o último creme por cima.
Leve para gelar até endurecer a gelatina e sirva.

Dicas do Cheff

Parece se difícil de ser feito, mas pelo contrario e super fácil, é uma terapia e te garanto, o sabor e inexplicável!
Só fique atento de colocar as camadas na sequencia da receita, para evitar de desandar.
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VEJA ESSA RECEITA: Rocambole

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Fonte: Meu Sabor

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