Culinária

Estrogonofe de carne cremoso pra lá de suculento!

Estrogonofe de carne cremoso pra lá de suculento!


Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pique a carne em tirinhas finas.
  2. Derreta uma colher de (sopa) de manteiga e o alho em uma frigideira grande e frite a carne, aos poucos, em fogo alto, sem deixar juntar suco.
  3. Retire a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e frite a cebola.
  4. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  5. Junte os champignons e o milho verde, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente a mostarda e o catchup, misture bem.
  6. Abaixe o fogo, torne a tampar a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir, com arroz branco e batata palha.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor