Culinária

Farofa de cenoura

Redação do Giro Marília

18/05/2021 09:20

Ingredientes

3 cenoura grandes raladas.
250 gramas de cubinhos de bacon frito
250 gramas de calabresa frita
Tempero(alho e sal) a gosto.
1 colher de colorau
1 xícara cheia de farinha de mandioca branca ou torrada
1 ovo
2 colheres de chá de óleo

Modo de Preparo

Rale a cenoura.
Frite o bacon, frite a linguiça.
Reserve.
Em uma penela coloque o óleo, o tempero, o colorau, espere o alho dourar um pouco e adicione o ovo, mexa bem para ovo ficar mexido.
Acrescente a cenoura e vá mexendo delicadamente ate ver q ela cozinhou um pouco, adicione o bacon, a linguiça e vá mexendo delicadamente para misturar.
Desligue o fogo e jogue a farinha misturando delicadamente.
Depois de pronto jogue cebolinha de folha em cima.
é só servir.

Dicas do Cheff

Sirva acompanhado com um arroz soltinho
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VEJA ESSA RECEITA: Arroz de Natal

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Fonte: Meu Sabor

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