Culinária

Final de semana chegando que tal preparar um aperitivo para servir para os amigos? Isca de filé acebolado!

Redação do Giro Marília

21/02/2024 13:41

Ingredientes

1/2 kg de filé cortado em tiras
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de orégano
1 pitada de manjericão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de sopa de vinagre

Modo de Preparo

Primeiro tempere o filé, com o sal e os outros temperos, depois frite numa panela grande com o azeite, até dourar e secar toda água se formar.
Retire o filé e na mesma panela coloque as cebolas, juntamente com 1/2 colher de sopa de vinagre, para soltar o sabor da carne na cebola, se quiser pode colocar mais um pouco de molho inglês para escurecer mais a cebola.
Frite bem e coloque por cima do filé, salpique salsinha e sirva quente.
Fica ótimo para servir de aperitivo no palito com cerveja.

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Fonte: Meu Sabor

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