Culinária

Gosta de Lombo? Que tal aprender a fazer Lombo Assado na Cerveja, veja como e fácil

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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador coloque a cebola, alho, o suco do limão, suco da laranja, azeite, mel, sal, cerveja, pimenta do reino e bata tudo muito bem.
  2. Agora em uma tigela, coloque o Lombo suíno e regue com a mistura do liquidificador, adicione o alecrim e as folha de louro, deixe marinar por 4 horas, após esse tempo, vire a peça e deixe por mais 4 horas.
  3. Em uma frigideira com azeite, leve em fogo alto o lombo suíno e doure de todos os lados, coloque em um forma, e despeje o líquido por cima do lombo, acrescente as batatas doces e cubra tudo com papel alumínio.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 1 hora.
  5. Retire coloque em um prato, o lombo e as batatas e as regue com o molho da assadeira.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor