Culinária

Medalhões de filé ao molho de champignon! Gostoso, chique, perfeito! Sirva com um bom vinho!

Redação do Giro Marília

14/04/2021 18:50

Ingredientes

medalhões de filé
2 dentes de alho picado
sal
2 colheres de sopa de margarina
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
100 gramas de muçarela ralada
Azeitonas picada a gosto
Champignon picadinho a gosto
1 caldo de carne
Alecrim

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal, alho e alecrim e frite os medalhões em uma panela com manteiga, reserve.
Dissolva o caldo de carne em meio copo de água.
Em outra panela, coloque o caldo de carne dissolvido.
Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando levemente e com o fogo baixo.
Com o creme pronto, acrescente a azeitona e o champignon.
Acrescente o queijo ralado a gosto.

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Fonte: Meu Sabor

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