Culinária

Nada melhor do que fazer um baita almoço em uma única panela não é mesmo? Aprenda a fazer Galinhada!

Redação do Giro Marília

09/09/2022 23:05

Ingredientes

1 kg de sobre coxas sem peles
4 tomates pelados e picados
1 pacote de ervilhas congeladas
3 cebolas picadas
3 cubos de caldo de galinha
50 ml de azeite
1 colher de manteiga
2 dentes de alho amassado
3 xícaras de chá de arroz
cheiro verde à gosto

Modo de Preparo

Temperar o frango com o alho, fritar a cebola no azeite com a manteiga até ela começar a queimar (criar uma rapinha).
Acrescentar o frango, os cubos de caldo de galinha, refogar sempre pingando água até começar a fritar, junte os tomates e o arroz.
Coloque água fervente, em seguida junte as ervilhas, tampe a panela até o arroz cozinhar.
Misture o cheiro verde na hora de servir.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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