Culinária
Ingredientes 200 gramas gorgonzola picado 1 caixinha de creme de leite 100 gramas de requeijão Cebolinha picada a gosto Modo de preparo Em uma recipiente, amasse e misture bem todos os ingredientes até ficar pastoso. Transfira para um refratário pequeno e sirva acompanhado de torradas, frango frito, e claro aquela cervejinha para descontrair o momento. […]
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Ingredientes 2 medidas de arroz integral 1 litro de água (irá usar em partes) 1 Suco de limão siciliano 30 gramas de cream cheese light 250 ml de vinho branco seco 1 cebola pequena cortada em cubos 1 abobrinha grande cortada em cubinhos raspas de limão siciliano para decorar Modo de preparo Refogue a cebola, […]
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Ingredientes 1/4 de xícara de erva-doce 600 ml de azeite Sal a gosto 300 gramas de posta de peixe Pimenta a gosto Suco de 1 limão 1/2 pepino cortado em cubos Erva-doce para decorar 1 colher de sopa de coalhada seca Modo de preparo No liquidificador, bata a erva-doce com o azeite e o sal […]
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Ingredientes 3 Pães francês 6 Linguiças toscana Orégano a gosto Azeite a gosto Modo de Preparo Corte os pães ao meio, amasse o miolo e reserve. Separe a pele da linguiça com a carne, recheie a metade de um pão com um linguiça, faça assim com todas as partes. Tempere com o azeite e o […]
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Ingredientes 1,5 kg de acém 200 gramas de batatas 1 colher de tomilho desidratado 1 colher de sálvia desidratada 2 folhas de louro Uma pitada de Sal 400 ml de vinho tinto seco 200 ml de água 1 cebola 3 cenouras Salsinha à gosto 2 colheres de trigo diluída em meio copo de água Pimenta […]
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Ingredientes 500 gramas de filé de frango Sal e pimenta a gosto 2 dentes de alho 2 ovos Farinha de rosca pra empanar 1 colher de margarina Modo de preparo Amasse os dentes de alho e bata os ovos com a ajuda de um garfo até misturar bem a clara e a gema. Limpe bem […]
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Massa 50 gramas açúcar mascavo 1 pitada de sal 200 gramas de manteiga 300 gramas de farinha de trigo 2 ovos 50 gramas de amêndoas picadas Caramelo 50 gramas de açúcar 70 gramas de manteiga 2 caixa de creme de leite 2 colheres de glucose de milho 1 colher de essência de baunilha 1 colher […]
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Ingredientes 2 maçãs descascadas cortadas em cubinhos 2 colherzinha de canela em pó 1 xícara de farinha de trigo 2 colheres de manteiga 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de açúcar 1 colherzinha de extrato de baunilha 2 ovos 1 pacotinho de fermento Para Polvilhar 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá […]
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Ingredientes Massa de lasanha pré-cozida ou massa de pastel Muçarela fatiada Presunto fatiado Molho de tomate Maionese Orégano Modo de preparo Na massa retangular escolhida, de lasanha ou pastel, adicione uma colher de molho de tomate Agora, acrescente 1 fatia de muçarela e 1 fatia de presunto Por cima coloque 1 colher de sopa de […]
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Ingredientes 1kg e meio de pernil de porco com osso 4 dentes de alho 1 cebola ralada Suco de 1 limão Alecrim e manjericão a gosto 1 colherzinha de sal Pimenta do reino moída 200 ml de água Modo de Preparo Na noite anterior coloque a carne dentro de um saco plástico com o alho […]
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Ingredientes 500 gramas de amido de milho 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 1 colher (de sobremesa) de extrato de baunilha Modo de preparo Pré-aqueça o forno em 200°C Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande Amasse muito bem a manteiga aos […]
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Ingredientes 1 kg de mandioca 1 colher de manteiga sal a gosto óleo para fritar Modo de preparo Adicione em um panela de pressão, a mandioca e a cubra com agua, cozinhe até ficar macia. Retire e descarte as linhas que tem no centro da mandioca, acrescente a manteiga e sal, amasse com um garfo […]
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Ingredientes 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida 500 gramas de queijo muçarela 300 gramas de presunto fatiado 2 Saches de molho de tomate 500 ml de leite Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um refratário adicione uma camada de molho de tomate e por cima forre com massa de lasanha pré-cozida. […]
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Ingredientes 1 cartela de ovos de codorna 2 colheres de maionese 1 colher de catchup 1/2 colher de mostarda 4 gotas de molho inglês Modo de Preparo Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve para ferver. Eu coloco em fogo baixo, quando começa a ferver, deixo no fogo médio e conto […]
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Ingredientes 500g de Abóbora (Seca) ½ Xícara (chá) de água 3 Colheres (sopa) açúcar ou adoçante culinário 3 Colheres (sopa) coco ralado (s/ açúcar) 2 Colheres (sopa) água 6 cravos da índia Modo de preparo Descasque e pique em cubos a abóbora e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas, adicione ½ xícara de chá […]
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Ingredientes 1 pacote de canudinho 250 gramas de peito de frango 1 cebola 1 tomate 1/2 pimentão 1 xícara de café de água 1 xícara de café de creme de leite 1 xícara de café de ervilha e milho Manteiga Coentro Pimenta-do-reino Sal Colorau Alho granulado Modo de preparo Em uma panela, coloque a manteiga […]
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Ingredientes Gelo Uma dose de tequila Suco de laranja para completar o copo Groselha (Só Para dar a coloração) Como Fazer Tequila Sunrise Em um copo coloque o gelo triturado, a tequila, o suco de laranja e um pouco de groselha por ultimo. Decore! Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, […]
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Ingredientes 2 cebolas grandes 4 fatias de mozarela 2 xícaras de farinha 5 ovos 2 xícaras de farinha de rosca Óleo para fritar Como Fazer Onion Recheado com Queijo Primeiro descasque e corte as cebolas em anéis de 1 cm. Separe os anéis. Em seguida fatie a muçarela em tiras da altura dos anéis de […]
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Ingredientes 2,5 kg de coxa e sobrecoxa ou filé de frango 1 pote de iogurte natural 2 colheres de sopa de azeite 1 limão 4 dentes de alho amassados 1/2 colher de sopa de orégano Pimenta-do-reino á gosto 1/2 colher de sal 1/4 de maço de salsinha Como Fazer Frango Marinado à Grega Numa tigela […]
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Ingredientes: 3,8kg de pernil desossado 2 xícaras de azeite de oliva 1 cebola grande picada Suco de 2 laranjas Suco de 2 limões Salsinha e cebolinha 2 colheres de sopa rasa de sal 5 dentes de alho 5 tabletes de caldo de carne Modo de Preparo: Antes de iniciar a receita de pernil assado é […]