Culinária
Ingredientes 500g de carne moída de primeira 3 colheres de azeite oliva 1 lata de milho verde 1/2 lata de ervilhas 10 azeitonas s/ caroços picadas 1 cebola grande picada 2 batatas cozidas cortada em pedaços 2 dentes de alho Cebolinha verde, sal e pimenta do reino (a gosto) 500g de batata frita palito 2 […]
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Ingredientes 4 pepinos japonês 1 colher de sopa de sal 3 colheres de sopa de vinagre branco 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de gergelim branco e preto óleo de gergelim para finalizar (opcional) sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Corte os pepinos em lâminas bem finas […]
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Ingredientes 500 g de açúcar 1/2 kg de feijão azuki 2 colheres (sopa) de mel 1 pitada de sal Modo de Preparo Comece deixando o feijão azuki de molho em água morna por 3 horas. Passado esse tempo, coloque o feijão para ferver por 5 minutos na panela de pressão destampada. Em seguida, troque a […]
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Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo 3 ovos2 colheres (sopa) de açúcar 3 xícaras (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de sal 50 gramas de fermento biológico fresco Recheio 200 gramas de queijo muçarela em fatias 200 gramas de presunto em fatias 3 tomates sem sementes cortados […]
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Ingredientes 2 berinjelas em cubos 2 tabletes de caldo de carne 100 gramas de muçarela em cubos 500 gramas de macarrão parafuso ou espaguete 2 ovos cozidos Sal a gosto 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de bacon 3 tomates em cubos Modo de Preparo Tempere a berinjela com sal e deixe descansar por 15 […]
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Ingredientes 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga 3 colheres (sopa) de açúcar Goiabada (em pedaços pequenos) Açúcar para polvilhar Modo de preparo Reserve a goiabada e misture os demais ingredientes. Amassando sempre para que fique uma mistura bem homogênea. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com manteiga. […]
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Ingredientes 125 g de manteiga ¾ xícara de açúcar ½ xícara de açúcar mascavo 1 ovo 1 e ¾ xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara de gotas de chocolate 1 xícara de gotas de chocolate branco 1 xícara de gotas […]
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Ingredientes 500 gramas de amendoim sem casca e sem pele torrado 300 gramas de açúcar Óleo de amendoim ou vegetal 1 colher rasa de sal Modo de Preparo Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo. Destampe e mexa com uma colher de vez […]
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Ingredientes 2 chuchus 500 ml de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 1 cebola 1 maço de cebolinha 2 colheres de manteiga Queijo branco cortado em fatias finas Sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe os chuchus por 15 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar e corte em fatias finas. Em […]
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Ingredientes 4 colheres de couve cortada com o talo 2 laranjas cortadas em 4 1 colherzinha de gengibre ralado açúcar mascavo a gosto limão a gosto Modo de Preparo No liquidificador, bata 750 ml de água com todos os ingredientes, exceto o limão. Depois de bem batido, coe. Adicione algumas gotas de limão. Beba com […]
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Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado 1 kg de mandioca cozida e amassada 1 caixa de creme de leite 1 copo de requeijão 1 cebola grande picada 100ml de leite de coco 1 vidro de azeitonas picadas verde ou preta 200 gramas de muçarela ralada Azeite Cheiro verde a gosto Modo de Preparo […]
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Ingredientes 30 gramas de fermento biológico 1 colher de açúcar 1 xícara de leite liquido 100 gramas de manteiga 2 ovos 500 gramas de batatas cozidas e amassadas sal a gosto 600 gramas de fécula de batata Modo de Preparo Em uma vasilha grande, misture o fermento biológico com o açúcar até ficar líquido. Adicione […]
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Ingredientes 2 copos de farinha de trigo 2 copos de açúcar 3 ovos 2 colheres de sopa de margarina (bem cheia) 1 copo de chocolate em pó 1 copo de leite quente 2 colheres de fermento em pó Modo de Preparo Na batedeira coloque as gemas, a margarina e o açúcar. Bata bem até dobrar […]
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Ingredientes 2 xícaras de leite 2 tabletes de caldo de legumes 4 colheres de manteiga 1 xícara de farinha de trigo 3 colheres de salsa picada 200 gramas de muçarela cortada em cubos pequenos 2 ovos batidos farinha de rosca para empanar óleo para fritar Modo de Preparo: Aqueça o leite, dissolva o tablete de […]
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Ingredientes 1 xícara(s) de chá de feijão vermelho 2 litros de água 2 cubos de caldo de carne Óleo a gosto 300 gramas de carne moída 1 molho de tomate 1 colher de chá de cominho em pó 2 pimentas dedo de moça picadas Tortillas para acompanhar Modo de Preparo Em uma vasilha, coloque o […]
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Ingredientes 800 g batatas 2 dentes de alho laminados 1 colher de chá de alecrim 1 colher de chá de páprica 1 colher de chá sementes de erva-doce 2 colheres de sopa azeite Sal a gosto Molho vermelho 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 4 dentes de alho laminados 3 pimentas dedo-de-moça […]
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Ingredientes Massa 2 colheres de açúcar 600 ml de água 100 ml de azeite 1 kg de farinha de trigo 50 gramas de fermento biológico 2 colheres de sal Cobertura Alecrim a gosto Azeite a gosto 1 cebola cortada em rodelas Pimenta do reino a gosto Sal grosso a gosto (Não exagere pois o pão […]
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Ingredientes Almôndega 500 g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 4 colheres de sopa de cebola 1 colher de (chá) de sal Pimenta-do-reino moída Pimenta de cheiro a gosto Molho Vermelho 2 dentes de alho amassados com sal 1 molho de tomate Azeite Modo de Preparo Almôndega Misture a Carne […]
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Ingredientes 1 medida de Gin 3 medidas de refrigerante de limão ou Schweppes 1 laranja cortada em fatias 1 limão cortado em fatias 1 Pepino fresco cortadas em fatias finas 1 caixinha de morango 1 Maço de hortelã/menta Modo de Preparo Adicione em 1 dose de Gin a uma jarra. Acrescente 3 doses do refrigerante […]
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Ingredientes Almôndega 500 g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 4 colheres de sopa de cebola 1 colher de (chá) de sal Pimenta-do-reino moída Pimenta de cheiro a gosto Molho Vermelho 2 dentes de alho amassados com sal 1 molho de tomate Azeite Modo de Preparo Almôndega Misture a Carne […]