Culinária
Ingredientes Azeite 1 bife de picanha Sal Modo de preparo Unte a frigideira com o azeite; Coloque o bife e deixe dourar de 2 a 3 minutos; Vire o bife e repita o processo; Salgue o lado já frito; Por último, sele a gordura; Desligue o fogo e deixe a carne descansar de 3 a […]
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Ingredientes 3 garrafas de suco de abacaxi concentrado (1,5 litro no total) 600 ml de rum (ou a gosto) 2 latas de leite condensado 600 ml de leite de coco 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo Misture bem todos os ingredientes. Sirva bem gelada. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, […]
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Ingredientes 60 ml de leite 1 ovo 15 gramas de manteiga em temperatura ambiente 400 gramas de arroz cozido 10 gramas de trigo 1 pacote de queijo parmesão ralado Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto 900 ml de óleo vegetal pra fritar Sal Pimenta-do-reino Modo de preparo Coloque o leite, o ovo, a manteiga, o […]
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Ingredientes gelo vodka licor Curaçau Blue suco de limão refrigerante de limão Modo de Preparo Misture todos os ingredientes em um copo alto, e logo após decore com a cereja e o limão. Fica uma delicia, e você controla o teor alcoólico, adicionando mais vodka ou menos. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, […]
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Ingredientes 400 gramas de abóbora algumas folhas de tomilho 2 dentes de alho 1 xícara de quinoa ½ xícara de sementes de abóbora ou amêndoas ½ maço de salsinha ½ limão siciliano 2 colheres de sopa de azeite de oliva Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 200ºc. Coloque umas xícaras de água para ferver. […]
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Ingredientes Recheio 1 lata de milho 1 sachê de azeitona Cheiro-verde picado a gosto Orégano a gosto Páprica a gosto Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 1 cebola picada 2 tomates picados sem sementes 1 sachê de molho de tomate 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijão cremoso 600 gramas de peito […]
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Ingredientes 300 ml de leite 1/2 lata de leite condensado 1 ovo 10 fatias de pão para rabanada Açúcar Canela Modo de preparo Misture o leite com o leite condensado; Em uma tigela, bata o ovo; Molhe as fatias de pão na mistura de leite com leite condensado; Passe no ovo batido; Misture o açúcar […]
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Ingredientes 5 litros de água Sal a gosto 1 colher de chá de vinagre branco Fio de óleo 500 gramas de macarrão 2 caixas de creme de leite 1 sachê de molho de tomate Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto 400 gramas de presunto em cubos 400 gramas de muçarela em cubos […]
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Ingredientes 3 berinjelas médias picadas com casca; 1 pimentão vermelho (pequeno) picado; 1 pimentão amarelo (pequeno) picado; 1/3 xíc (chá) azeitonas picadas; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1/2 xíc (chá) de uvas passas brancas; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (chá) de sal; Folhinhas de manjericão e tomilho, pimenta-do-reino a gosto; […]
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Ingredientes Morangos Gelo 50 ml de gin rose 15 ml de licor de morango Água tônica Modo de preparo Na taça de gin, adicione 3 morangos e macere-os levemente para soltar o líquido; Adicione gelo até o topo da taça e decore as laterais com fatias de morango; Acrescente o gin, o licor, complete com […]
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Ingredientes Para o bolo 3 cenouras grandes 4 ovos médios 1½ xícara de óleo de girassol 2 xícaras de açúcar refinado 3 xícaras e ¼ de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento químico para bolos 1 pitada de sal Óleo para untar a forma Farinha para polvilhar a forma Para a cobertura 1 xícara […]
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Ingredientes 600 ml de leite fervido 2 envelopes de gelatinas de maracujá 400 ml de suco natural de maracujá* 1 lata de leite condensado Ingredientes para a calda Suco natural da polpa de 1 maracujá peneirado 1 e 1/2 colher de sopa rasa de amido de milho Açúcar a gosto Modo de preparo No liquidificador, […]
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Ingredientes 2 limões 1 dose de vinho tinto suave 2 colheres de açúcar cristal Gelo Modo de preparo Corte os limões em quatro partes e macete-os em uma coqueteleira com açúcar. Adicione o vinho e o gelo e misture-os. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use […]
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Ingredientes 8 morangos de tamanhos médio e lavados 6 colheres de sopa de suco de limão 2 doses de saquê (bebida japonesa) 4 colheres de sopa de açúcar Gelo a gosto Modo de Preparo Corte o morango em cubinhos Em uma coqueleira, coloque o açúcar, o saquê, o suco de limão e o gelo Feche […]
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Ingredientes Para a massa de pizza 800 g de iogurte grego; 1000 g de farinha de trigo; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó. Modo de preparo Misture todos os ingredientes e sove a massa por cerca de 10 minutos. Em seguida, cubra com um pano e deixe […]
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Ingredientes Lombo de porco (30 cm) Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de queijo parmesão 200 gramas de queijo muçarela em fatias 150 gramas de bacon em fatias Glucose de milho Modo de preparo Abrir o lombo com o auxílio de uma faca. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Dispor o queijo parmesão, […]
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Ingredientes 600 gramas de batata Saia à vontade 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g) 200 gramas de presunto fatiado 200 gramas de queijo muçarela ralada 50 gramas de queijo parmesão ralado Molho branco 3 colheres de colheres de manteiga 4 colheres de farinha de trigo 6 xícaras (chá) de leite 1 lata […]
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Ingredientes 2 xícaras de chá de açúcar 2 colheres de sopa cheia de margarina 4 gemas 1 xícara leite 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó 4 claras em neve 2 colheres de fermento em pó Modo de Preparo da massa Bater todos os ingredientes na sequência acima, um a […]
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Ingredientes 1 kg de filé de peixe . 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 cebola 2 tomate Azeite extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Unte um refratário com azeite Tempere o filé com sal pimenta e limão e deixe marinar por 10 minutos. Pique os pimentões tomate e […]
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Ingredientes 14 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de fermento de bolo Leite o bastante Modo de fazer Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente (o que dá o ponto é a quantidade de leite, cuidado […]