Culinária
Ingredientes 500 gramas de filé de merluza 2 ovos 3 limões Orégano a gosto Sal a gosto 500 gramas de trigo Óleo para fritar Temperos prontos para peixe 200 gramas de muçarela 200 gramas de presunto 1 sachê de molho de tomate sabor manjericão Modo de Preparo Tempere o filé de merluza. Passe no ovo, […]
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Ingredientes 1 peça de picanha 1 frasco de mostarda amarela Alho e sal a gosto Modo de Preparo Tempere a peça de picanha com alho e sal, coloque em um refratário, com a parte da gordura para baixo e cubra com a mostarda. Se quiser coloque um pouco de manteiga por baixo da carne. Cubra […]
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Ingredientes 1/2 kg de feijão 300 g de bacon 3 cubos de caldo de picanha Sal, cebola, salsinha, cheiro verde e cebolinha a gosto Modo de Preparo Cozinhe o feijão normalmente. Bata no liquidificador a cebola, o alho e o sal. Acrescente o tempero no feijão cozido e deixe ferver. Corte o bacon em finas […]
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Ingredientes 1 repolho cortado fininho ou 300 g de bacon em cubinhos 5 colheres (sopa) de óleo Meia cebola picada em cubinhos 3 dentes de alho amassados Suco de meio limão 1 cubo de caldo de picanha ou costela Modo de Preparo Leve ao fogo o óleo e o bacon. Quando começar a dourar acrescente […]
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Ingredientes 1 picanha inteira 1 sopa de cebola de saquinho 1 long neck de cerveja preta A mesma medida da long neck de água 1 limão Uma pitada de sal Modo de Preparo Coloque a picanha com a gordura para baixo na panela de pressão. Fure bastante a carne com uma faca. Esprema o limão. […]
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Ingredientes 1 cebola ralada 1/2 xícara de óleo de soja 1 lata de molho de tomate 2 vezes a medida da lata, de água 1 lata de ervilha com a água 1 lata de milho em conserva (opcional) 2 gomos de linguiça calabresa triturada 3 cubos de caldo de picanha 1 xícara de azeitonas verdes […]
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Ingredientes 1 peça de picanha 1 kg de sal grosso 2 a 3 dentes de alho Modo de Preparo Amasse o alho e passe na peça de picanha, somente sobre a carne. Coloque a picanha em um refratário e cubra com o sal grosso, até cobrir toda carne. Leve ao forno em temperatura alta (180º). […]
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Ingredientes 1 picanha de cerca de 1,5 kg 400 g de provolone 100 g de bacon Orégano Sal grosso Modo de Preparo Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais. Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro. Recheie […]
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Ingredientes 1 kg de alcatra moída 2x 1/2 cebola moída Salsa Pimenta síria ou pimenta do reino comum com um pouco de canela Suco de limão 1 dente de alho Azeite Sal a gosto Modo de Preparo Misture a carne, limão, cebola moída com salsa e o alho. Por a pimenta síria e regar com […]
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Ingredientes 1 kg de carne (maminha, alcatra ou acém) picada em pedaços 4 dentes de alho picado e amassado Sal à gosto Pimenta do reino à gosto Meia xícara (chá) de vinagre Orégano á gosto 1 kg de mandioca cozida (não cozinhar demais) Modo de Preparo Tempere a carne com o alho, o sal, a […]
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Ingredientes 2 kg de alcatra 2 tabletes de caldo de carne ou de picanha 1 tablete de caldo de legumes 3 xícaras de vinho tinto suave de mesa Sal a gosto 2 dentes de alho 1 cebola pequena bem picada Bacon cru cortado em cubinhos 2 colheres de trigo Modo de Preparo Refogue a cebola […]
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Ingredientes 1/2 kg de carne seca Farinha de milho Cebola Alho Salsinha Modo de Preparo Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe somente a carne. Tempere com alho e cebola a gosto […]
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Ingredientes 1 kg de aipim 1 colher de sopa de margarina 150 ml de leite 500 g de carne moída 1 calabresa 100 g de bacon 1 cebola 1 tomate 1 pimentão 1 lata de molho de tomate de sua preferência Alho e sal a gosto Modo de Preparo Para o purê de aipim Cozinhe […]
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Ingredientes 1 kg de carne moída 1 sache de extrato de tomate 1 caixinha de creme de leite Sal a gosto 1/2 cebola picada 1L de água quente 200 gramas de muçarela ralada 1/2 pacote de macarrão parafuso Modo de Preparo Tempere a carne moída numa panela de pressão, assim que ela ficar pronta, adicione […]
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Ingredientes 1 repolho grande 700 gramas de carne moída 3 xícaras de arroz cru cebola picada alho picado pimenta picada caldo de carne em pó (ou legumes) sal a gosto 1 sache de molho de tomate mais ou menos 3 a 4 xícaras de água Modo de Preparo Separe as folhas do repolho tirando […]
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Ingredientes 4 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de sopa de cacau em pó 1 e 1/2 colher de sopa de adoçante forno e fogão 1 colher de café de fermento para bolo 1 colher de sopa do leite de sua preferência Chocolate 85% para decorar (opcional) Modo de preparo Triturei […]
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Ingredientes Massa 1 kg de carne moída 2x 1 lata de creme de leite 1 pacote de sopa de cebola 2 colheres de maionese Laminas de bacon Recheio 250 gramas de presunto 250 gramas de muçarela Modo de Preparo Misturar todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo. Abrir a massa sobre um […]
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Ingredientes 250 gramas de carne moída 5 abobrinhas grandes 1 sache de molho de tomate 1 cebola grande 3 dentes de alho Sal Pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto Modo de Preparo Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, e os temperos, misture tudo com as mãos. Lave as abobrinhas e não […]
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Ingredientes Carne moída 10 ml de óleo 250 gramas de carne moída 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 ovo cozido, cortado em rodelas Purê de batatas 500 gramas de batata 100 ml de leite morno 2 colheres de manteiga 30 gramas de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Carne moída: Em […]
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Ingredientes 500 gramas de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho amassado Azeite de oliva 2 caldos de carne Sal a gosto 2 xícaras de molho de tomate 400 ml de água 100 gramas de muçarela ralada 400 gramas de farinha de trigo 10 gramas de fermento Pimenta, salsinha e orégano a gosto […]