Culinária
Ingredientes 500 ml de água 5 limões (cerca de 150 ml de suco) 100 gramas de açúcar 50 gramas de amido de milho Modo de preparo Descasque os limões, coloque 500 ml de água para ferver, logo após adicione as cascas do limão a água quente tampe e deixe por 2 horas. Enquanto isso, extraia […]
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Ingredientes 3 a 4 Pepinos grandes 2 cebolas óleo para fritar 50 ml de vinagre 60 gramas de açúcar folhas de menta Modo de preparo Corte os pepinos em palitos. Em uma frigideira coloque óleo, e quando estiver bem quente frite os palitos de pepinos por cerca de 8 minutos (como se fosse batata palito). […]
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Ingredientes 3 pepinos 1 cenoura 1/2 cebola 1/2 colher de chá de cominho óleo vegetal e sal Modo de preparo Descasque os pepinos, cortes os ao meio e com uma colher retire as sementes. Pique e os pepinos em palito (batata palito) e corte a cebola e cenoura em cubinhos. Esquente em uma frigideira o […]
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Ingredientes 800 gramas de batatas 1 cebola pequena 60 gramas de farinha óleo vegetal sal alecrim Modo de preparo Em um fatiador de cozinha, fatie as batatas em forma de chips, e tempere com sal e alecrim, misture com a farinha de trigo. Em uma frigideira, esquente o óleo vegetal. Corte as cebolas bem fininhas […]
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Ingredientes Peito de frango espinafre 3 batatas cozidas 1/2 alho-poró ou cebola 2 dentes de alho sal. Modo de preparo Corte a cebola e o alho. Corte o peito de frango em cubos. Em uma frigideira, frite o alho e a cebola. Adicione o frango e grelhe por 5 minutos ou até dourar. Adicione as […]
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Ingredientes 100 gramas de farinha 100 gramas de açúcar 2 ovos 100 gramas de leite 70 gramas de óleo ou azeite extra virgem 10 gramas de fermento 30 gramas de chocolate (opcional) Modo de preparo Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar, e bata por uns 3 minutos. Peneire a farinha de trigo e […]
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Ingredientes 2 cenouras 70 gramas de açúcar 70 gramas de coco 2 colheres de iogurte Modo de preparo Rale as cenouras, coloque em uma frigideira, e acrescente o açúcar, caramelize em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Coloque em uma tigela e de deixe esfriar. Adicione o coco, e misture muito bem! Acrescente duas […]
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Ingredientes 300 g de farinha 80 g de açúcar (1/3 xícara) 1 ovo 100 ml de leite (2/5 xícara) 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa) 1/2 limão ralado óleo para fritar açúcar para enfeitar Modo de preparo Em um recipiente grande, peneire a farinha e o fermento. Acrescente o açúcar e […]
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Ingredientes Creme 1 ovo 100 g de açúcar 30 g de farinha 200 ml de leite sabor de baunilha Massa 300 ml de água 130 g de manteiga 250 g de farinha 4 ovos açúcar em pó Modo de preparo Em uma tigela alta, adicione 1 ovo, 100 gramas de açúcar misture, acrescente 30 gramas […]
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Ingredientes 5 coxas de frango 100 ml de leite de coco 500 ml de água Sal, pimenta-do-reino Alho, curry, pimenta caiena 2 colheres de sopa de linhaça moída na hora 2 colheres de sopa de queijo ralado (usei parmesão) 1 colher de chá de páprica doce. Modo de preparo Em uma frigideira alta coloque as […]
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Ingredientes 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos 3 colheres de sopa de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 50 gramas de frango desfiado 30 gramas de queijo ralado 1/2 tomate. Modo de preparo Em um recipiente, hidrate a aveia com a água, e tempere com pimenta-do-reino e sal, misture tudo bem, e […]
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Ingredientes 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 ovo 1/2 colher de chá de fermento para bolo 1 colher de chá de orégano 1 colher de café de orégano Sal a gosto! muçarela light para recheio Modo de preparo Em uma tigela, coloque o ovo e misture ele, adicione o azeite, sal, orégano, […]
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Ingredientes 250 g de farinha (2 xícaras) 250 g de iogurte (1 xícara) 150 ml de leite (3/5 xícara) 1 ovo 1 limão ralado 70 g de açúcar (1/3 xícara) 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa) óleo vegetal açúcar para enfeitar Modo de preparo Em um recipiente, coloque o ovo, o […]
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Ingredientes 1 ovo Canela moída a gosto (opcional) 2 colheres de sopa de farinha de aveia 3 colheres de sopa de queijo ralado (usei muçarela light, use o de sua preferência) 1/2 banana Modo de preparo Em uma tigela, adicione o ovo, a canela e a aveia, misture tudo muito bem. Em uma frigideira com […]
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Ingredientes 1 abacaxi 100 ml de leite de coco 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (Opcional) Modo de preparo Pique o abacaxi, em um liquidificador ou processador, coloque o abacaxi picado e o leite de coco. Bata bem e em intervalos vá mexendo com uma espátula. Por fim adicione a baunilha e misture […]
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Ingredientes 45 gramas de aveia em flocos 1 colher de sopa de sementes de Chia 1 colher de sopa de cacau em pó Pitada de sal 70 gramas de iogurte grego 1 colheres de chá de xarope de bordo, opcional 120ml de leite de amêndoas ou qualquer leite de sua escolha 1/2 Banana. Raspas de […]
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Ingredientes 2 fatias de pão caseiro 2 dentes de alho Azeite 1 Tomate 2 ovos. Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto! Modo de preparo Asse os pães em uma torradeira ou sanduicheira. Amasse os alho e esfregue nos pães. Em uma frigideira, esquente um pouco do azeite, e frite dois ovos por 3 minutos, reserve. […]
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Ingredientes 6 ovos 5 tomates sal a gosto Temperos a sua escolha (opcional) Modo de preparo Corte os tomates em cubos grandes. Em uma tigela bata os ovos e despeje na panela com óleo quente. Misture os ovos no meio do cozimento, deixando metade da panela livre. Adicione os tomates nessa metade, adicione sal, e […]
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Ingredientes 1 kg de maçã 180 gramas de farinha de trigo 150 gramas de açúcar 2 ovos 10 gramas de fermento 2 limões ralados a parte da casca Modo de preparo Descasque as maçãs e retire o miolo, feito isso, corte as maçãs em cubinhos. Em uma tigela, mistures os ovos com o açúcar, mexendo […]
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Ingredientes 200 gramas de arroz 200 gramas de carne picada mista 4 pimentões pequenas 1 sache de molho de tomate 100 ml de água 1 punhado de queijo ralado 1 dente de alho sal manjericão Modo de preparo Lave os pimentões, corte a parte de cima do talo, retire as sementes e reserve. Em uma […]