Culinária
Ingredientes 3 colheres de azeite 1 cebola picada 1 cenoura picada 1 talo de alho-poró picado 1 ramo de tomilho ou ervas finas 1 colher (chá) de sal pimenta-do-reino a gosto 500 gramas de panceta e pedaços Modo de fazer Adicione na panela de pressão, o azeite, a cebola, a cenoura e o alho-poró, refogue […]
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Ingredientes 150 gramas de tomate seco 1/2 caixa de creme de leite 1 potinho de requeijão cremoso 1 pitada de páprica picante Sal a gosto Modo de preparo Bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta. Transfira para um refratário pequeno, coloque salsinhas para dar um charme e sirva acompanhado de torradas. Dicas […]
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Ingredientes 150 gramas de azeitona preta sem caroço 200 gramas de ricota esfarelada 1/2 caixa de creme de leite Orégano a gosto 3 colheres (sopa) de azeite salsinha para decorar Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta. Transfira para um refratário pequeno, coloque salsinhas para dar um charme e […]
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Ingredientes 130 gramas de leite em pó 3 colheres de café solúvel 1 colher de chocolate em pó 50% ou mais 4 colheres de açúcar (opcional) 1/2 colherzinha de canela em pó 1 colherzinha de bicarbonato de sódio. Modo de preparo Em um pote alto, adicione o leite em pó, o café solúvel, adicione o […]
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Ingredientes 200 gramas de bacon 1 linguiça calabresa 1/2 cebola 2 dentes de alho 1/4 pimentão verde 1 tomate 500 gramas de carne seca 400 gramas de arroz Sal 1 Litro de água quente Salsinha Modo de preparo Cozinhe a dessalgue a carne seca, cozinhe e a desfie, ou pode comprar ela pronta mesmo. Corte […]
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Ingredientes 1 colher de azeite 1/2 cebola ralada 1 dente de alho triturado 1 colher de açúcar mascavo 1 colher de molho inglês 1 colher de vinagre 3 colheres de ketchup 1/2 colher de mostarda 4 colheres de água Modo de preparo Misture todos os ingredientes e leve para ferver em fogo baixo. Quando ferver […]
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Ingredientes 1 Caixinha de leite condensado 400 gramas de doce de leite 1 colher de manteiga sem sal 1 pacote de biscoito tipo maizena sabor chocolate açúcar e canela para “empanar” Modo de preparo Em uma panela adicione o leite condensado, o doce de leite e a manteiga, leve ao fogo baixo mexendo constantemente para […]
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Ingredientes 4 unidades de linguiça fininha defumada 300 ml de Sidra Modo de preparo Corte a linguiça defuma em pedados de 1 a 2 cm, Em uma panela antiaderente, doure a linguiça e assim que ela estiver no ponto, adicione a Sidra. Deixe ferver de 15 a 20 minutos, ou ate que o liquido seque […]
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Ingredientes 1 lata de milho escorrido 1 (medida da lata de milho) de leite integral 1 (medida da lata de milho) de açúcar 1 (medida da lata de milho) de fubá 1/2 (medida da lata de milho) de óleo 3 ovos 1 colher de fermento químico Modo de preparo Reserve o fermento, o restante Bata […]
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Ingredientes 200 gramas gorgonzola picado 1 caixinha de creme de leite 100 gramas de requeijão Cebolinha picada a gosto Modo de preparo Em uma recipiente, amasse e misture bem todos os ingredientes até ficar pastoso. Transfira para um refratário pequeno e sirva acompanhado de torradas, frango frito, e claro aquela cervejinha para descontrair o […]
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Ingredientes 2 bananas nanicas beeeem maduras 50 gramas de uvas passas 2 ovos 60 ml de óleo 160 gramas de aveia 1 colher de fermento em pó Modo de preparo Separe o fermento, os demais ingredientes bata tudo no liquidificador, logo após acrescente o fermento e mexa de leve Unte uma forma e polvilhei farinha […]
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Ingredientes 300 ml de leite de coco 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 envelope de gelatina incolor Óleo de Coco Modo de fazer Prepare a gelatina conforme a embalagem Misture o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina Você pode bater no liquidificador […]
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Ingredientes 120 ml de leite gelado 1 dente de alho 1 lata de atum óleo (ate dar consistência desejada) Sal e cebolinha picada a gosto Modo de preparo Adicione ao liquidificador o leite, o alho e o atum, ligue em velocidade baixa e bata bem. Agora aumente a velocidade para alta e adicione o óleo […]
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Ingredientes 1,5 quilos de tomates bem maduros e firmes 1 cebola 1/2 cenoura Orégano, azeite, manjericão e sal a gosto Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 220ºC Corte em pedaços o tomate, a cebola e a cenoura, adicione em um refratário. Leve ao forno por 45 minutos, retire do forno, aguarde esfriar um pouco. […]
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Ingredientes 1 unidade de Colomba Pascal de Gotas de Chocolate da Bauducco 4 barras de chocolate meio amargo picado 100ml de creme de leite 1 colher (chá) de essência de rum 1 colher de mel castanha de caju picada a gosto cerejas cortadas ao meio a gosto Modo de preparo No micro-ondas derreta o chocolate […]
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Ingredientes 100 gramas de coco ralado 240 ml de leite 200 ml de leite de coco 100 gramas de manteiga sem sal 400 gramas de açúcar 2 ovos 600 gramas de mandioca ralada 1 pitada de sal Manteiga para untar Modo de preparo Em uma tigela adicione o coco, o leite e o leite de […]
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Ingredientes 1 caixa de leite condensado 1 barra de chocolate ao leite picado 3 colheres de pó para cappuccino 1 pitada de sal Modo de preparo Coloca tudo na panela na seguinte sequencia, e em fogo baixo mexa sem para até dar ponto. Depois faz as bolinhas e passa no pó para cappuccino, ou se […]
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Ingredientes 1 Kg de peito de frango 1 cebola picadinha 3 dentes de alho picados 1 cenoura picada 1 caldo de galinha em pó 2 colheres de shoyu 1 colher de mostarda 1 colher de ketchup 1 colher de colorau 1 colher de sal Pimenta do reino a gosto 200 ml de água Salsinha a […]
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Ingredientes 100 gramas de açúcar 2 caixas de leite condensado 3 colheres margarina ou manteiga 2 colheres achocolatado 400 gramas de amendoim sem pele torrado 1 pitada de sal Açúcar cristal para passar Margarina para untar Modo de preparo Em uma panela com fogo médio coloque o açúcar e o deixe caramelizar, mexendo sempre para […]
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Ingredientes 1 xicara de milho 250 gramas de bacon picado Sal a gosto Modo de preparo Em uma panela ou pipoqueira (melhor ainda). Frite o bacon, logo em seguida adicione o milho, de uma mexidinha, tampe a panela e abaixe o fogo e espere começar a estourar. Mexa a panela sem retirar a tampa para […]