Culinária
A chef Sílvia Penna Schahin, uma empresária que nasceu em Santos mas cresceu em Marília até mudar-se para fazer carreira em gastronomia, participa desde o início da semana do reality show Fecha a Conta, exibido no programa da apresentadora Ana Maria Braga, na TV Globo. Sílvia Penna é proprietária do restaurante Santa Receita, em São […]
Culinária
Um dia para aprender a fazer cerveja, degustar rótulos de bebidas artesanais e ainda aproveitar vouchers de promoção em pratos especiais e bebidas movimentou o domingo no restaurante Fragata 82, que criou nova opção em gastronomia na cidade com cozinha internacional. Um workshop comandando pelo cervejeiro Sandron Dal Mazzo mostrou o passo a passo e […]
Culinária
A quinta edição do Festival Gastronômico de Marília vendeu em 45 dias 3058 pratos em 14 restaurantes, arrecadou recursos suficientes para transferir pouco mais de R$ 12 mil a duas entidades assistenciais e ainda distribuiu prêmios a dez consumidores de Marília. Público de 63 cidades de São Paulo e 24 de outros Estados passou pela […]
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A partir desta segunda-feira começa a primavera do restaurante Fragata, que além de antecipada traz sabores muito especiais: um verdadeiro festival de massas com pratos e molhos às segundas, terças e quartas-feiras. Os pratos serão servidos sempre a partir das 19h com ossibilidade de escolher vários ingredientes e preço fixo de R$ 19,90. A campanha da […]
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A cidade de Bragança Paulista (430km de Marília) espera atrair até 35 mil pessoas para a 7ª edição da Festa da Linguiça, de 6 a 10 de setembro, com novidades até no cardápio: devem servir linguiça vegetariana. Segundo a organização o público poderá saborear pelo menos 20 tipos de linguiça, com algumas variações pouco comuns, como […]
Culinária
A cervejaria artesanal que conquistou público de toda a região com uma verdadeira grife em produção da bebida agora ganha turistas pelo cardápio. Um conjunto de pratos alemãEs, clássicos da cozinha internacional e receitas com toque brasileiro levam público para Paraguaçu Paulista, a terra da Luss Cervejaria. Inaugurada há menos de um ano, a cervejaria […]
Culinária
Termina neste domingo o Festival Gastronômico de Marília, maior evento do gênero em Marília,com participação de 14 restaurantes com pratos em diversas linhas de culinária; homenagens a arrecadação para entidades assistenciais de Marília. A quinta edição apresenta a maior estrutura desde o lançamento do festival e a previsão de superar a arrecadação de R$ 16 mil […]
Culinária
Aquele jantar a dois pode virar uma viagem para um casal curtir final de semana em resort da região de Marília. E os consumidores que resolverem testar a criatividade em busca do prêmio ainda vão desfrutar inovações da culinária em Marília e ajudar duas entidades. A viagem será prêmio principal entre os dez que o […]
Culinária
Um vinho argentino puro da região de Lujan, na Argentina, conhecida como “a terra do Malbec” é a dica do sommelier Denilson Figueira, da Adega Malbec, para a temporada. Que envolve pela coloração, toque da fruta e tanino na medida certa. Testemonio Malbec Old Vines é o rótulo da vez para quem quer conhecer, apreciar […]
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Depois de um dia de trabalho, especialmente no frio, a única coisa que queremos é chegar em casa e saborear algo que aqueça o nosso coração. Nestes momentos, a sopa é uma opção simples e aconchegante. Apesar de usar ingredientes simples, esse prato pode ser bastante requintado. O segredo está na construção de um bom […]
Culinária
O evento que já faz muito sucesso sozinho ganhou parcerias importantes. O Festival Gastronômico de Marília, com pratos exclusivos em 15 restaurantes e repasse social, agora tem ação especial com hotéis para oferecer descontos e ganhar público da região de Marília. A página do festival no Facebook já divulga algumas ofertas de hotéis que prometem […]
Culinária
O cardápio da semana vai mudar a partir desta segunda-feira com mais uma inovação do restaurante Fragata, que trouxe para Marília padrão de cozinha internacional com muitos serviços diferenciados. Às segundas, terças e quartas-feiras o Fragata passa a oferece um festival de caldos, com diferentes opções no cardápio para esquentar sua noite. A cada semana […]
Culinária
Nada melhor que uma sopa quentinha para aquecer o corpo com a chegada do inverno. Simples e de fácil preparo, o prato sempre é indicado pelas avós para o tratamento paliativo de gripes e resfriados. Por isso, é um alimento que entra no grupo das comfort foods – com tradução literal de comidas confortáveis. A canja […]
Culinária
Um grupo de 20 profissionais de diferentes áreas de Marília reuniu-se na noite de segunda-feira na Cantina Mamma Mia para a primeira “aula” de um programa que vai ensinar a conhecer vinhos, identificar qualidade de rótulos, ajudar a escolher e harmonizar a bebida que a cada dia ganha mais adeptos em Marília. Os “alunos” integram […]
Culinária
Começa nesta sexta-feira o Festival Gastronômico de Marília, maior evento do gênero em Marília,com participação de 14 restaurantes com pratos em diversas linhas de culinária; homenagens a arrecadação para entidades assistenciais de Marília. A quinta edição apresenta a maior estrutura desde o lançamento do festival e a previsão de superar a arrecadação de R$ 16 […]
Culinária
Um encontro de chefs, donos de restaurantes, personalidades e convidados apresentou na manhã desta terça-feira os detalhes da quinta edição do Festival Gastronômico de Marília, que começa na sexta, dia 30, em 14 restaurantes da cidade. O evento repete a fórmula de sucesso dos anos anterires e oferece pratos a preços únicos com lançamentos dos restaurantes […]
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Lello Douro. Guarde o nome. Ele é a dica do sommelier Denilson Figueira, da Adega Fragata, para um vinho tinto com a tradição das vinícolas portuguesas e uma homenagem á região do Ouro, onde a palavra vinho ganhou novo significado. Fundada em 1884 pelos irmãos António e Francisco, a Sociedade dos Vinhos Borges cedo se […]
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A celebração do Dia dos Namorados em Marília terá horários especiais, música, promoções e até mudança de cardápio em alguns dos mais tradicionais e badalados restaurantes da cidade. A comemoração começa no final de semana e avança na segunda-feira, 12, dia oficial dos casais. O Chaplin Gastronomia e Entretenimento vai abrir na segunda com horário […]
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O clima ajuda, o cardápio pede e um número cada vez maior de consumidores mostra interesse por vinhos na cidade. Mas como escolher entre tantas opções? Fale com um especialista. Denílson Figueira, profissional com 15 anos de atuação neste mercado e sommelier da Adega Fragata em Marília, presta diariamente consultoria a um grande número de […]
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Uma “aula show” para ensinar a fazer e permitir a degustação de risotos mostrou na manhã desta terça-feira a versatilidade do laboratório de gastronomia do Senac em Marília, que oferece diferentes cursos livres na área e começa a especializar profissionais e fãs da culinária em Marília. O encontro mostrou duas receitas de risoto executadas pelo […]