Culinária
Ingredientes 1 kg de carne (maminha, alcatra ou acém) picada em pedaços 4 dentes de alho picado e amassado Sal à gosto Pimenta do reino à gosto Meia xícara (chá) de vinagre Orégano á gosto 1 kg de mandioca cozida (não cozinhar demais) Modo de Preparo Tempere a carne com o alho, o sal, a […]
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Ingredientes 1/2 kg de carne seca Farinha de milho Cebola Alho Salsinha Modo de Preparo Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe somente a carne. Tempere com alho e cebola a gosto […]
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Ingredientes 1 kg de carne moída 1 sache de extrato de tomate 1 caixinha de creme de leite Sal a gosto 1/2 cebola picada 1L de água quente 200 gramas de muçarela ralada 1/2 pacote de macarrão parafuso Modo de Preparo Tempere a carne moída numa panela de pressão, assim que ela ficar pronta, adicione […]
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Ingredientes 1 kg de aipim 1 colher de sopa de margarina 150 ml de leite 500 g de carne moída 1 calabresa 100 g de bacon 1 cebola 1 tomate 1 pimentão 1 lata de molho de tomate de sua preferência Alho e sal a gosto Modo de Preparo Para o purê de aipim Cozinhe […]
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Ingredientes 1 repolho grande 700 gramas de carne moída 3 xícaras de arroz cru cebola picada alho picado pimenta picada caldo de carne em pó (ou legumes) sal a gosto 1 sache de molho de tomate mais ou menos 3 a 4 xícaras de água Modo de Preparo Separe as folhas do repolho tirando a […]
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Ingredientes 4 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de sopa de cacau em pó 1 e 1/2 colher de sopa de adoçante forno e fogão 1 colher de café de fermento para bolo 1 colher de sopa do leite de sua preferência Chocolate 85% para decorar (opcional) Modo de preparo Triturei os […]
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Ingredientes 250 gramas de carne moída 5 abobrinhas grandes 1 sache de molho de tomate 1 cebola grande 3 dentes de alho Sal Pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto Modo de Preparo Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, e os temperos, misture tudo com as mãos. Lave as abobrinhas e não […]
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Ingredientes Massa 1 kg de carne moída 2x 1 lata de creme de leite 1 pacote de sopa de cebola 2 colheres de maionese Laminas de bacon Recheio 250 gramas de presunto 250 gramas de muçarela Modo de Preparo Misturar todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo. Abrir a massa sobre um pedaço […]
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Ingredientes 500 gramas de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho amassado Azeite de oliva 2 caldos de carne Sal a gosto 2 xícaras de molho de tomate 400 ml de água 100 gramas de muçarela ralada 400 gramas de farinha de trigo 10 gramas de fermento Pimenta, salsinha e orégano a gosto […]
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Ingredientes 400g de carne de panela (acém ou paleta) 1 cebola grande picada bem fininha 1 dente de alho 100g de bacon picados em lâminas pequenas 1 pacote de macarrão penne 2 colheres de sopa de azeite (se necessário) Sal a gosto 1 lata ou sachê de molho pronto Salsa e cebolinha a gosto 200g […]
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Ingredientes 900 gramas de coxa sobrecoxa de frango sal a gosto 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de maionese 1/2 xícara (chá) de talos de salsa 2 cenouras em laminas finas. Molho 2 xícaras de chá de água 2 dente de alho amassados 3 colheres de sopa de cebola picada 1 colher de sopa […]
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Ingredientes 500 g de espaguete 1 maço de couve cortado bem fininho 2 dentes de alho picado 1 cebola pequena picada Sal a gosto Azeite a gosto Modo de Preparo Prepare o espaguete conforme as instruções da embalagem. Em outra panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite. Acrescente a couve e […]
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Ingredientes 1 pacote de macarrão instantâneo 150 g de carne cortada em tiras (filé mignon) 1/2 cebola cortada em tiras finas 50 g de cenoura cortada (em rodelas ou tiras) 1 pitada de açúcar 1 colher de chá de massa de tomate 2 folhas de acelga cortada Salsa e cebolinha a gosto Tempero Ajinomoto Molho […]
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Ingredientes 500 g de filé mignon cortado em medalhões finos Para o molho 1 xícara de chá cogumelo em conserva fatiado 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 2 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de conhaque 1/2 tablete de caldo de carne 1 […]
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Ingredientes 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes 2 colheres das de sopa de óleo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 maço de cheiro-verde 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade sal a gosto Modo de […]
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Ingredientes Bolo 2 ovos 1 xícara de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 + 1/2 xícara de açúcar suco de 2 limões raspas de limão 3 + 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó Calda: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) […]
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Ingredientes 1 paleta suína inteira 4 laranjas-pera 1 limão tahiti 5 folhas de louro picadas grosso 1 ramo de alecrim 5 dentes de alho grandes picados 1 colher de chá de louro em pó 1 colher de sopa de tempero completo 1 colher de sopa de açúcar mascavo Pimentas a gosto Sal para completar a […]
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Ingredientes 1 kg de carne (paleta ou miolo de acém) limpo e picado 3 dentes de alho picado 1 cebola picada 2 tomates picados temperos a gosto 3 colheres de sopa de mostarda cheiro verde fresco e picado a gosto água para o cozimento azeite a gosto 300g de mandioca limpa e em cubos Modo […]
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Ingredientes 600 g de carne moída 2 ovos 1 cebola picada 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de molho inglês Sal e pimenta – do – reino a gosto 1 xícara (chá) de aveia em flocos 1 colher (sopa) de salsinha 1 colher (sopa) de manteiga Recheio 250 g de lingüiça calabresa moída […]
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Ingredientes 1/2 xícara de farinha de milho fina 1/2 xícara de polvilho doce 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo vegetal ou margarina derretida 50 g (1 pacotinho) de queijo ralado ou picado de sua preferência 1 colher (sobremesa) de páprica doce 1 colher (sobremesa) de páprica picante 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 […]